2006年11月，我给一个亲戚做担保在农村信用社贷了5万的款，当时的借款期限到2008年11月，一年后（2007年11月）该亲戚还上了贷款（据该亲戚说是还了，没有得到银行的确认），然后在我不知情的情况下与银行变更了还款期限，“双方变更贷款期限为自2007年11月15日至2008年11月15日”，在没有我同意的情况下继续使用我的担保。现在这笔钱还不上了，于是银行把我起诉了。
我问信用社的工作人员，他们说续贷是不需要担保人同意的，且不需本人签名。
但不管怎么说，变更还款日期是在我不知情的情况下办的，现在银行起诉我，实在是太冤了。
我现在应该怎么做？
详细经过：
06年11月，我和G给F做保证人在农村农村信用社贷了10万元的款，每人担保5万元。当时F说这是他自己贷款，是给他本人做担保，时间是一年。但现在信用社说贷款人不是F，而是另一个人L，约定的借款期限也不是一年，而是直到2008年11月。（都怪当初没有认真看合同）
07年11月，F还上了贷款（仅仅据说，据F所说是还了，还款后重新办了一次贷款，仍旧贷10万元），但这种说法并没有得到信用社的认可，信用社认为这不是重新办理的贷款，而是续贷/变更贷款期限（有区别吗），起诉书说：“双方变更贷款期限为自2007年11月15日至2008年11月15日”，我不知道“双方”指的是谁，但是反正不包括我，因为整个过程中，没有人通知我要变更贷款期限，当然更没有我的签字。整个变更过程，我完全蒙在鼓里。
现在L已经因病去世，这笔钱已经超过还款期限半年多，于是信用社把我、G和F起诉了。
我问信用社，信用社的说法是：保证人签字的有效期为两年，也就是说我第一年给别人签了字做担保，在有效期两年之内，贷款人和信用社可以不经过我变更贷款期限，我要是不同意的话可以书面提出请求。