怎样不用专业器具煮咖啡？

Question

朋友送来了一些咖啡粉，说是要煮着喝的，我没有那些煮咖啡的器具，怎样才能煮那些咖啡呢？请讲得直白一些，尽量不要用专业术语
谢谢！

Answer 1

原料：清水600ml，咖啡粉6汤匙，砂糖适量，奶粉适量

做法：

将清水做开，转小火，放入咖啡粉，用木质厨具搅拌20秒后，煮约1分钟即可。

注意：

1、水质直接影响咖啡的味道。所以最好别用杂质多的水，建议用矿泉水或是蒸馏水。

2、咖啡粉放入水中后，不要过多搅拌和煮制，时间过长，咖啡会变得苦味比较重。

3、在过滤咖啡的时候，找个筛网就可以了。最好是目数比较多的。（目数越多，筛出的东西就越细致。）

4、根据个人喜好加入糖或是奶精即可。

5、煮出来的是浓缩咖啡，espresso.可以自由制作卡布奇诺或是拿铁、摩卡...

这里值得一提的就是，在过滤的时候，如果家里没有很细的筛网或是咖啡专用滤纸，我可以推荐个好的方法。台湾流行一种“丝袜奶茶”，通过丝袜过滤的奶茶会非常的细致，摇匀后口感也十分顺滑...所以我将他用在了过滤咖啡上。（剪取一小段就可以）当然，一定要注意卫生。实用、方便、实惠