茶水变凉了可以喝。嫌凉的话可以兑点暖瓶水。
沏完茶因为有事放凉了，放的时间又不长，此时的凉茶水并非隔夜茶，可以饮用。
时间过长，会使茶叶中的茶多酚，芳香物质，维生素，蛋白质的氧化变质、变性，甚至成为有害物质，而且茶汤中还会滋生细菌，使人至病。
室温吵过26摄氏度，存放一个半小时，没有问题。超过两小时以上，并且室温接近30度，此时的凉茶水有变质的可能。饮用之时需谨慎，弄不好就会已经腐变。室温高，如果茶具再不甚洁净，更要注意饮用卫生。不要因为一杯茶令人导致腹泻，这就得不偿失了。
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