茶水变凉了可以喝。嫌凉的话可以兑点暖瓶水。
沏完茶因为有事放凉了,放的时间又不长,此时的凉茶水并非隔夜茶,可以饮用。
时间过长,会使茶叶中的茶多酚,芳香物质,维生素,蛋白质的氧化变质、变性,甚至成为有害物质,而且茶汤中还会滋生细菌,使人至病。
室温吵过26摄氏度,存放一个半小时,没有问题。超过两小时以上,并且室温接近30度,此时的凉茶水有变质的可能。饮用之时需谨慎,弄不好就会已经腐变。室温高,如果茶具再不甚洁净,更要注意饮用卫生。不要因为一杯茶令人导致腹泻,这就得不偿失了。
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