麻辣烫起源我国的四川成都市，具有明显的川渝风味，以其麻、辣、鲜、香、油多种口味混合，还可以根据个人的喜好调整，添加菜品，一时间这款美食成为了风靡全国的美食，麻辣烫热潮也随之掀起。随着全国各个城市店面的不断增加，现在无论是大城市还是小县城类似的店面都不在少数，街头巷尾随处可见。现在如果有人说再开一家麻辣烫店，相信很多人都在摇头，还有市场吗？还能够赚钱吗？竞争压力会很大吗？成为大家创业心中打鼓的地方，但实际上这个行业的潜力是大部分人所看不见的。
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温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2010-07-08
北京的《万记麻辣烫》
18年前 麻辣烫这种小吃还不流行
万记麻辣烫的老伴娘带着借来的300元钱 从重庆来到北京创业
到了北京以后就开始做起了麻辣烫的生意
当时还是推的三轮车在电线杆旁边卖的
大家都觉得好吃 味道独特 地道的四川口味
尤其是 沾麻辣烫的小料 和 酸辣粉 好吃没的说
那时候甚至下雨下雪天气都还有顾客在小车前排着队
当老板娘赚到了第一笔钱的时候
她就租了一个价格便宜的小屋来继续经营麻辣烫
当然店面价格便宜也有便宜的地方 因为她店面旁边就是WC
这就是大家常说的脏乱差 哈哈 （这都是被逼迫的，在她刚来北京的时候她老公跟她说 我要有一百块钱 我就让你回老家 不让你跟着我受罪了）
虽然环境是脏乱差 可相对味道来说 却是天壤之别 站着吃的 坐着吃的 蹲着吃的 排队的 随处可见 简直就要把旁边的WC给遗忘了
10几年以后 当年的公共厕所已经不见了 麻辣烫小屋也拆掉了
如今已经18年了 万记麻辣烫已经不是当年那么窘迫环境下的万记了
终于在马路对面找了一家面积比较大的门面来经营了 环境也完全改善了
当年的每位老顾客都有一段 万记创业时候的回忆
偶尔在老店里还能听到这样的对话：（我在万记已经吃了5~6年了 你才吃5~6年啊 我都在这吃了10几年了 那时候我还没有结婚没孩子呢）
这些都是万记让大家勾起的回忆 所以我说这里的麻辣烫是最正宗的
如果你想学正宗的 那就去万记吧 不过 她是不加盟的现在所有的分店都是她自
己家里人来经营的
不知道她肯不肯教你 希望你能学到最正宗的麻辣烫
哦对了 她老店和分店的地址 百度上可以搜出来的
三元西桥 曙光西里 那家就是当年的公共厕所那家
18年前 麻辣烫这种小吃还不流行
万记麻辣烫的老伴娘带着借来的300元钱 从重庆来到北京创业
到了北京以后就开始做起了麻辣烫的生意
当时还是推的三轮车在电线杆旁边卖的
大家都觉得好吃 味道独特 地道的四川口味
尤其是 沾麻辣烫的小料 和 酸辣粉 好吃没的说
那时候甚至下雨下雪天气都还有顾客在小车前排着队
当老板娘赚到了第一笔钱的时候
她就租了一个价格便宜的小屋来继续经营麻辣烫
当然店面价格便宜也有便宜的地方 因为她店面旁边就是WC
这就是大家常说的脏乱差 哈哈 （这都是被逼迫的，在她刚来北京的时候她老公跟她说 我要有一百块钱 我就让你回老家 不让你跟着我受罪了）
虽然环境是脏乱差 可相对味道来说 却是天壤之别 站着吃的 坐着吃的 蹲着吃的 排队的 随处可见 简直就要把旁边的WC给遗忘了
10几年以后 当年的公共厕所已经不见了 麻辣烫小屋也拆掉了
如今已经18年了 万记麻辣烫已经不是当年那么窘迫环境下的万记了
终于在马路对面找了一家面积比较大的门面来经营了 环境也完全改善了
当年的每位老顾客都有一段 万记创业时候的回忆
偶尔在老店里还能听到这样的对话：（我在万记已经吃了5~6年了 你才吃5~6年啊 我都在这吃了10几年了 那时候我还没有结婚没孩子呢）
这些都是万记让大家勾起的回忆 所以我说这里的麻辣烫是最正宗的
如果你想学正宗的 那就去万记吧 不过 她是不加盟的现在所有的分店都是她自
己家里人来经营的
不知道她肯不肯教你 希望你能学到最正宗的麻辣烫
哦对了 她老店和分店的地址 百度上可以搜出来的
三元西桥 曙光西里 那家就是当年的公共厕所那家
第2个回答 2020-12-26
想学麻辣烫可以去专业的厨师学校去学习啊，专业老师一对一教学，口味正宗。
第3个回答 2010-07-13
来上海看看，上海有一家妙滋餐饮小吃加盟，是世博企业 有多种口味，可以任你选择！本回答被提问者采纳
第4个回答 2021-06-30
可以选一个专业的教麻辣烫的学校学习，一般都有定制课程的，可以根据你的需要定制化学习的，几天时间就可以学会的