去美国可以买以下保健品：
1. 鱼油胶囊
2. 多种维生素矿物质复合片
3. 蛋白质粉或蛋白棒等运动营养补充剂
详细解释如下：
去美国购买保健品时，有多种产品可以考虑，但主要取决于个人需求。首先，鱼油胶囊是一种常见的保健品，因为它们含有丰富的Omega-3脂肪酸，对于心脏健康和抗炎等方面具有益处。在美国，各大知名品牌都有高品质的鱼油产品。
其次，多种维生素矿物质复合片也是值得购买的选项。这些产品结合了多种维生素和矿物质，有助于维持身体的正常功能，特别适合那些饮食结构单一或营养需求较高的人群。美国的保健市场上有大量的复合维生素产品，购买时可以根据自己的年龄、性别和健康状况选择。
另外，蛋白质粉或蛋白棒等运动营养补充剂也是很好的选择。这些产品对于健身人士或需要增加肌肉量的人来说尤为重要。在美国的健身房和超市，都可以找到品质上乘的蛋白质补充剂。考虑到个人健康需求，购买前建议咨询营养师或医生的建议。美国的保健品市场规范严格，购买时请确保选择有品质保证的产品。