北海，位于中国广西壮族自治区南部沿海地区，是一个风光旖旎的海滨城市。这里不仅景色迷人，而且还拥有丰富的美食特产。以下是一些值得一试的北海美食特产：
海鲜：北海以新鲜的海产品闻名，其中包括鲍鱼、海参、扇贝、螺、螃蟹、鱼类等。在北海，你可以在海边的餐馆尝试各种烹饪方式的海鲜，如清蒸、烧烤、炒等，新鲜美味，让人回味无穷。
老友粉：这是广西的特色小吃之一，也是北海的街头美食。老友粉以其独特的酸辣口味和爽滑的米粉而受到人们的喜爱。通常搭配绿豆芽、酸笋、鲜肉、花生等配料，是一道不可错过的地方风味小吃。
白切鸡：北海的白切鸡以其肉质鲜嫩、皮脆肉滑而著称。通常搭配特制的蘸料食用，这种蘸料一般由姜、蒜、酱油和其他调料制成，能够更好地衬托出鸡肉的鲜美。
红树林果：北海的红树林区域盛产红树林果，这是一种独特的水果，味道甘甜，营养价值高，含有丰富的维生素和矿物质，是到北海旅游时不可错过的天然零食。
椰子鸡：在北海，椰子鸡是一道非常受欢迎的菜肴。将整只鸡放入椰子水中炖煮，使鸡肉充分吸收椰子水的香甜，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，是一道集营养与美味于一体的佳肴。
马蹄糕：这是一种传统的广西点心，主要原料是马蹄（荸荠）。制作时将马蹄磨成泥，加入糖和糯米粉制成糕点，口感细腻，甜而不腻，是北海地区的传统小吃之一。
烤生蚝：北海的生蚝个头大、肉质鲜美，烤生蚝是一种常见的吃法。将生蚝放在炭火上烤至外壳张开，撒上蒜末、辣椒等调料，味道鲜美，是夜宵时的热门选择。
珍珠：北海是中国著名的珍珠养殖基地，出产的珍珠以其光泽和质量而闻名。在这里，你可以购买到各种珍珠饰品，不仅是美丽的装饰品，也是很好的纪念品或礼物。
除了上述美食特产，北海还有许多其他的地方特色食品和手工艺品，如各种海产品加工品、贝壳工艺品等。游客在北海旅游时，不妨深入当地的市场和小巷，寻找更多地道的美食和特色商品，体验北海的风土人情。
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