水可以二次烧开喝吗

Question

如题所述

Answer 1

一般情况下，重复烧开的水是能喝的，对于国家标准合格的饮用水中，硝酸盐含量十分低，重复烧开并不会造成亚硝酸盐增加过量。

重复烧开的水，是可以喝的。在目前国家标准合格的饮用水中，硝酸盐含量十分低，重复烧开并不会导致饮用水中亚硝酸盐增加过量，因此饮用后不会造成亚硝酸盐中毒的情况。

研究证明，水质符合国家规定饮用水标准的，水中亚硝酸盐含量十分低，连续20次的烧开，亚硝酸盐含量约为0.038mg/L，该数值低于国家限定的标准1mg/L。

但需注意水烧开后，长时间未及时饮用，易造成灰尘、细菌的落入，从而引发呕吐、腹泻等情况，建议烧开后及时饮用。

水是人类的宝贵财富，也是生命不可缺少的物质，所以世界各国对饮用水都有卫生标准。

中国规定总硬度每升水内不超过250毫克。铁不超过0.3毫克，铜不超过1.0毫克，砷不超过0.04毫克，铅不超过0.1毫克，汞不超过0.01毫克，这些都是有害物质，但含量不超过标准时，不会影响人体的健康。

反复煮沸的水不能饮用，这是因为在煮沸过程中，会变成水蒸气蒸发掉。水内含有的矿物质含量就会相对增多，无疑就超过了标准。所以开水不能反复煮沸。有的水内含有硝酸根离子，如较长时间煮沸就会还原为有毒的亚硝酸根。