相信很多人当时资本家们倒牛奶的事件，也有些人很困惑，觉得直接把牛奶倒在河里太浪费了，还不如降价卖给穷人，还能赚回一部分钱，倒了就全没了，其实这样想太片面了，他们所做的事大部分都是以利益的最大化为主的，因此，宁愿把牛奶倒河里也不降价卖给穷人，也是为了降低成本，提高收益。
1、
降低成本
任何一种商品的成本，除了原料成本之外，还有运输成本，库存成本，销售成本，管理成本等等，也就是说，如果不倒掉这批牛奶，还是需要存储和运输，同时需要人力物力去对这批牛奶进行销售，这样的话，可能得不偿失，为了减少库存成本、运输成本和人工成本等相关的这些商品成本，因此，采取果断的倒掉策略。
2、
提高收益
很多商品进入市场，就会遵循着市场的规律，供过于求时，商品会降价，供不应求时，商品会提价，而当时牛奶卖不掉，很明显是供过于求的情况，那么，把大批量的牛奶倒掉，使牛奶的供给和需求达到平衡，甚至供不应求时，牛奶的价格不降反升，那么，资本家的利润就能得到很好的保证，而且，如果贸然进行降价，就会把当时的市场价格打乱，很多人都不会购买正常价格的牛奶，都等你卖不掉降价时去一哄而去购买，这样的话，不但利润无法保证，反而会更亏。
因此，在当时资本家把牛奶倒河里比降价卖给穷人更能达到利益最大化，所以，他们采取了这样的措施，虽然表面上看起来不可思议，但是一旦知道他们的所作所为都是为了利益，也就能理解了。
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