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怎么做豆花
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推荐答案 2020-05-29
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其他回答
第1个回答 2020-05-23
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第2个回答 2019-09-24
Hello!我是一年四季都想吃的豆腐花。南方大多叫豆花,北方大多叫豆腐脑,南方大多吃甜的,北方大多吃咸的,这就是南北差异。
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第3个回答 2019-03-10
豆花
材料
全豆豆浆 500cc,吉利丁粉 30克,原色冰糖 1大匙,水 80c
做法
1、汤锅中放入豆浆、吉利丁粉以小火将2种材料边煮边搅拌均匀,至吉利丁粉融化,锅边出现小泡泡,约80度左右,熄火
2、用滤网过筛1,装入容器中,置凉后冰入冷藏约1小时或豆花凝固后即可
3、将冰糖与水放入小汤锅中将糖煮融,成为糖水
4、以汤匙舀出容器中的豆花,加上3汤匙的糖水、蜜红豆,一碗绵密好吃的豆花就可上桌了
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第4个回答 2020-12-06
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相似回答
豆腐花的制作方法?
答:
1、只要三种包括海鲜、肉片的材料皆可为三鲜,瘦肉、鱼片、鸡肉片都可以,并不限定内容。2、豆腐脑即
豆花
,但以传统豆花为宜,不能用果胶粉凝固,以免遇热溶解。
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