水煮餐其实就是简单地把蔬菜等食材用水过一下，稍微加一些调味料就是一顿饭了。水煮餐最大的特点就是清爽不油腻，而正是如此越来越多的人将其替代平时常见的油腻三餐，而且很多网络上的很多文章也建议大家通过吃水煮餐来排毒，许多上班族也尝试通过水煮菜排毒减肥。不过，当大家过度推崇水煮餐时，却有另外一个营养摄取的问题出现了，常见的水煮菜中无油、无盐、甚至也没有多少
碳水化合物和蛋白质，这种被很多人认为健康的饮食方法，也有很大的风险，容易造成
营养素摄取不均衡，长期累积下来可能会有健康问题。希望我的回答对你有帮助，欢迎采纳我的回答，谢谢