苯的极性大于环己烷
常用溶剂的极性次序为（从小到大）：石油醚＜环己烷＜苯＜氯仿（二氯甲烷）～乙醚＜乙酸乙酯＜正丁醇＜
丙酮＜丙醇、
乙醇＜甲醇＜水＜含盐水影响提取效果的因素溶剂提取的效果主要取决于选择合适的溶剂和提取方法。
极性(polarity):物体在相反部位或方向表现出相反的固有性质或力量，对特定事物的方向或吸引力(如倾斜、感觉或思想);向特定方向的倾向或趋势，对两极或起电(如物体的)特定正负状态。在化学中，极性指一
共价键或一个共价分子中电荷分布的不均匀性。如果电荷分布得不均匀，则称该键或分子为极性;如果均匀，则称为非极性。物质的一些物理性质(如
溶解性、熔点、沸点等)与分子的极性相关。