肉沫焖豆腐和猪油渣炒水东芥怎么做

Question

如题所述

Answer 1

肉沫焖豆腐和猪油渣炒水东芥

做法

1.猪肉剁碎，放糖、盐、生粉、油、仿碧一点水捞匀

2.葱白、葱绿裂大哗、蒜末

3.豆腐切块，均匀撒点盐

4.豆腐煎到金黄色

5.小火炒散肉末，再中火炒到微焦

6.葱白和蒜末炒出香味

7.放肆行肉末炒匀

8.放豆腐

9.倒半碗水

10.淋点生抽

11.中火收汁

12.放葱绿炒匀

13.肥猪肉中小火煎出油

14.蒜头炒出香味

15.放芥菜，大火炒，锅底变干就淋点水

16.半软时放一点点糖

17.放盐，继续翻炒几下即可