控制食品污染的措施和方法有哪些?

Question

如题所述

Answer 1

防止食品污染，不仅要注意饮食卫生，还要从各个细节着手。只有这样，才能从根本上解决问题。食品污染的防制措施主要有：
①开展卫生宣传教育，提高全民的食品安全性意识和自我保护能力；
②食品生产经营单位要全面贯彻执行食品安全法和相关国家卫生标准；
③加强监督管理，食品卫生监督机构要加强食品安全监督，把住食品生产、出厂、出售、出口、进口等安全质量关，坚决打击制假、售假等违法行为；
④完善与食品安全相关的法规和标准，提高食品安全领域的科技水平；
⑤政府加大投入，提高检测技术和能力，建立食品安全保障体系；
⑥加强国际合作，积极吸纳国际先进的食品安全管理经验，防止各种食品意外污染事故的发生。