干尧榴莲好吃吗

Question

如题所述

Answer 1

干尧榴莲口感比较好。

在果实成熟度不同的阶段，干尧的口感都不一样，这个也可能是它受欢迎的原因之一。七成熟的时候，果肉是脆爽的，味道清香，甜而不腻。

九成熟的时候就是它最霸气的地方了，浓烈的榴莲味带着它特有的甘苦透过鼻腔，涌进鼻窦，这个味道会一直很久都不会消失，有点吸鼻烟壶的感觉；全熟的时候就会比较苦了，初级食客可能没法适应，但是这个味道就是榴莲最吸引的地方了，全熟的时候肉质就比较接近金枕的软绵状，但是果肉纤维还是比金枕粗。

干尧榴莲挑选方法：

第一、看颜色

榴莲主要分为：甲仑、青尼、金枕和干尧，通常金黄色是成熟的表现，但如果表面颜色过深甚至偏褐色则榴莲过于成熟，如果表面颜色太浅甚至发绿则未成熟，当然干尧榴莲除外，干尧榴莲就是要青黄得才好吃。

第二、看外形

我们在挑选榴莲时，主要看一下榴莲表面鼓起来的包，鼓包里面就是果肉，鼓包越多果肉也越多，另外通过榴莲上面的尖刺也可以了解果肉的多少，如果果肉表面尖刺又大又矮且比较稀疏，证明这一块果肉比较多，反之如果尖刺长得很密集且又尖又细，说明这一块果肉就比较少，也要留意一下榴莲的果柄，果柄粗壮而新鲜，证明它营养充足且品质新鲜。

第三、捏尖刺

我们在挑选榴莲时可以选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内靠拢，如果比较轻松，就能让它们彼此靠近，就证明果肉较软，成熟度比较好，如果手感非常结实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。