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    • 一斤面粉放多少增白剂

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    第1个回答  2022-11-17
    100斤面粉需要加1斤的增白剂。 面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。 面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。 分类 高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团。
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