溶豆的正宗做法，溶豆怎样做才好吃的做法步骤

Question

如题所述

Answer 1

香蕉夹心溶豆

作用：香蕉香味浓郁，含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等。

适用月龄：7M+

食材：

夹心：蛋黄3个（约48g）、奶粉20g、柠檬汁几滴；

外壳：蛋白2个、奶粉24g、糖粉3g、淀粉10g、香蕉泥40g、柠檬汁几滴。

制作步骤：

步骤1:

蛋黄加入柠檬汁，打发至挑起来纹路不消失即可；

步骤2:

加入奶粉搅拌均匀；

步骤3:

装入裱花袋，挤出均匀的小豆豆，要小一点；

步骤4:

烤箱提前100度预热，放入烤箱，100度20分钟，注意观察，不要烤糊；

步骤5:

在烤蛋黄的过程中，把香蕉压成泥，过筛；

步骤6:

加入奶粉、淀粉搅拌均匀，备用；

步骤7:

将蛋白中加入柠檬汁，打发。打发到小气泡后第一次加入糖粉，继续打发。打发细腻一点后加入第二次糖粉，打发到有纹路后第三次加入糖粉，然后把盆边的刮到中间，继续低速打几下；

步骤8:

取三分之一放入香蕉糊中，切拌均匀（一定不要搅拌）；

步骤9 ：

放入剩余的蛋白中继续切拌，然后装入裱花袋；挤在蛋黄溶豆上，上下火100度50分钟，烤好出炉！

Answer 2

食材用料

固体酸奶54g
婴儿奶粉10g
玉米淀粉8g
蛋白2个
细砂糖10g
柠檬汁适量
溶豆的做法

溶豆的做法图解11.准备好所有材料，我这里用到的是稍微大点的土鸡蛋
溶豆的做法图解22.将婴儿奶粉和玉米淀粉过筛，倒入酸奶中，搅拌成柔顺无颗粒状态备用
溶豆的做法图解33.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离
溶豆的做法图解44.蛋白加入适量柠檬汁，加糖打发至刚刚能出直立小尖角即可
溶豆的做法图解55.将三分之一蛋白糊倒入酸奶糊中拌匀
溶豆的做法图解66.将拌匀的糊再倒回蛋白糊中，拌匀
溶豆的做法图解77.装裱花袋中挤花即可
溶豆的做法图解88.烤箱上下火100度预热，入烤箱烤60～70分钟即可本回答被网友采纳

Answer 3

溶豆做的时候一定要小火，这样做出来的才好吃