三聚氰胺事件：2008年中国奶制品污染事件（或称2008年中国奶粉污染事故、2008年中国毒奶制品事故、2008年中国毒奶粉事故）是中国的一起食品安全事故。事故起因是很多食用三鹿集团生产的奶粉的婴儿被发现患有肾结石，随后在其奶粉中被发现化工原料三聚氰胺。
事件引起各国的高度关注和对乳制品安全的担忧，中国国家质检总局公布对国内的乳制品厂家生产的婴幼儿奶粉的三聚氰胺检验报告后，事件迅速恶化，包括伊利、蒙牛、光明、圣元及雅士利在内的22个厂家69批次产品中都检出三聚氰胺。
扩展资料：
限量标准
中国标准
2011年4月6日，《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》：三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，禁止人为添加到食品中。对在食品中人为添加三聚氰胺的，依法追究法律责任。三聚氰胺作为化工原料，可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。
资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，其含量很低。为确保人体健康和食品安全，根据《食品安全法》及其实施条例规定，在总结乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告（2008年第25号公告）实施情况基础上；
考虑到国际食品法典委员会已提出食品中三聚氰胺限量标准，特制定我国三聚氰胺在食品中的限量值。现公告如下：
婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于上述限量的食品一律不得销售。
上述规定自发布之日起施行。乳与乳制品中三聚氰胺临时管理限量值公告（2008年第25号公告）同时废止 。
国际标准
2012年7月2日，国际食品法典委员会第35届会议审查通过了液态婴儿配方食品中三聚氰胺限量标准，具体为：液态婴儿配方食品中三聚氰胺限量0.15mg/kg。
2012年7月5日，联合国负责制定食品安全标准的国际食品法典委员会为牛奶中三聚氰胺含量设定了新标准，以后每公斤液态牛奶中三聚氰胺含量不得超过0.15毫克。国际食品法典委员会说，三聚氰胺含量新标准将有助于各国政府更好地保护消费者权益和健康。
参考资料来源：百度百科—中国奶制品污染事件
2008年5月20日，一条控诉三鹿奶粉质量问题的帖子，赫然出现在天涯社区，发布者是一名女性，她13岁的女儿因为喝三鹿奶粉导致身体异常。
此后不久，第三、第十、第一百...起投诉事件，剑指三鹿奶粉。
三个月后，三鹿集团送检的16个婴幼儿奶粉样品中，15个检出了三聚氰胺的成份，毒奶粉事件轰动一时。
2009年2月，石家庄三鹿集团股份有限公司宣告破产。这座曾经全国最大的奶粉生产企业，就这样土崩瓦解了。
如今，尽管已过去十年，但人们心中对此依旧是耿耿于怀。
三聚氰胺事件一度导致香港等地外国品牌奶粉脱销，人们对国产奶粉一度痛失信心。质监部门也由于此次事件取消了食品免检标致。2003安徽阜阳多名儿童食用劣质奶粉出现营养不良等各类综合症状，死亡13例。当年大头娃娃本四肢短小，脑袋偏大，需要严重的婴儿出现了各类器官衰竭死亡。
为什么加了却没人发现？
三聚氰胺本身并没有毒性，也不被身体吸收，以原形从尿排出。唯一的问题是，量太大时，会形成肾结石，危害生命。牛奶在成人膳食中占比极小，三聚氰胺基本都可以顺利排出，因此一直都没喝出事。也正是这一点，更加助长了添加之风。
质检部门为何没发现，不说抽查比例，即使抽到，质检部门也只会检标准以内的项目。三聚氰胺当时不在任何标准中，当然不会去检，即使检了，检出了，也无标可超。
在此次三聚氰胺危机中，受抨击最多的企业除三鹿，恐怕就轮到了蒙牛，甚至有人直接责骂牛根生就是蒙牛的三聚氰胺。
蒙牛既不是此次三聚氰胺事件的源头，也没有在此次危机反应缓慢，在危机爆发后也没有推诿责任，但为何舆论的怒火却揪着蒙牛不放？
这其中最重要的就是危机中公众特殊的心理机制使然：在行业危机之为肆虐时，主动澄清自己与危机之源完全绝缘具有极大的风险，在抬高公众对企业的正面期望感之时，一点点的危机爆发会使公众对企业感到双倍失望——巨大的心理落差将使公众的舆论超越对事件理性的判断，而上升到质疑企业社会责任的高度，令到危机面扩大且深化。
危机公关守则2：事实总是脆弱的
在OMP事件发生之后，蒙牛迅速就特仑苏OMP安全问题召开新闻发布会，蒙牛总裁杨文俊表示，国家卫生部会同六部门已经明确表示特仑苏牛奶是安全的，因此对消费者的健康不存在一点损伤，蒙牛暂时不会启动对消费者的赔偿程序。消费者如对蒙牛产品有疑虑，可以进行退货。
从技术层面而言，特仑苏OMP的确不存在安全问题。卫生部的专家的也认为饮用添加OMP的牛奶不会产生健康危害。
但是，被澄清了的危机事实并没有化解媒体的批评与公众的怒气。而这些批评的焦点集中于几方面：
1、在过往广告宣传中，蒙牛有夸大特仑苏OMP的功效之嫌。
2、根据国家相关规定，企业在食品中加入任何一种新的添加剂都须报批卫生部等多个部门组成的食品添加剂标准编制委员会，即使作为新资源物质添加也须报批卫生部相关部门批准。虽然特仑苏OMP是安全的，但却违背了报批原则。
3、在三聚氰胺事件硝烟未散之时，蒙牛为何再次陷入产品质量危机之中？虽然事实表明可能是场虚惊，但也曝露蒙牛在产品生产、审批、宣传方面存在某些问题。
对于种种疑惑与批评，蒙牛回应的惟一准线就是OMP是安全的，蒙牛特仑苏是值得信任的。在眼下OMP的舆论危机之中，蒙牛表面是与公众在对话，其实却是在对抗——双方诉求重点已经不在同一层面之上。无数过往的危机事件告诉我们，事实总是脆弱的，当危机来袭并且不断深化时，公众对于企业的期望已不仅仅企业抹清事实之镜，而希望从更高的价值层面获得企业的反馈。
事实与价值是构成世界本体的二极。英国哲学家休谟以事实与价值的区分为基础提出了事实知识与价值知识的区别。他认为事实知识可求之于检验、鉴定，可用于描述某种既定的事件；而价值知识却复杂得多，其起之于情，诉之于心，但比事实知识更容易打动人心。
在危机之中，关于事件起因、发展、后果等数据、证据的呈现属于事实之维，而对事件的反思、道歉、沟通、承诺等则属于价值之维。重大的危机事件中，公众对企业的期望值往往是先求事实之澄清，但很快就过渡到对价值回应的需求之上——所以，重大危机爆发之后，如果企业只一味执着自己是对或错、是或不是、有或无这个层面的事实之维，是无法从根本上消失公众的怒气的。心与心的沟通，基于企业社会责任的真诚承诺与行动，才是化解危机的有效之道。本回答被网友采纳
10年前的今天，时年40岁的王远苹在天涯发了个帖子。他在浙江泰顺县城的一家超市陆续买了15包三鹿奶粉，13岁的女儿每次只要睡前喝了三鹿儿童高钙配方奶粉，第二天小便就会变得浑浊，甚至拉肚子。
三鹿奶粉派来协调的工作人员没能在泰顺县工商局和王远苹达成一致，王远苹把他的疑问写在了天涯社区。三鹿奶粉想办法让王远苹相信了他买到的是假奶粉，“赔偿”了他四箱奶粉，并以一纸协议封了他的口。
然而随后几个月，和王远苹一样投诉三鹿奶粉质量的家长越来越多，并最终让三鹿轰然倒下。
宴宾客，楼塌了
“以母爱为最高标准”。在位于石家庄市和平西路与友谊大街交汇处的原三鹿集团总部大院内，这八个原本被漆成红色的大字连接着生产车间与销售楼，如今已经斑驳。
10年前，这几个大字象征着三鹿奶粉的品质，而三聚氰胺事件的发生让这种品质被践踏在地，连带着三鹿集团顷刻倒塌，10年后的今天，偌大的三鹿集团总部已经人去楼空，曾经的研发中心、销售楼、生产车间被酒店、儿童活动中心、行政单位、物流企业等不相干的场所替代，唯有信号塔上被抠去的“三鹿乳品”和架在墙外的生产管道仍然告诉人们，这曾经是全国最大的奶粉企业制造基地。
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石家庄市三鹿集团旧址
三鹿乳品四个字已经看不清楚
5月上旬的一天，我们在这里见到了三鹿的老员工何师傅（化名），他曾经承担着门卫和保安的工作职责，亲身经历过三鹿集团“起高楼、宴宾客、楼塌了”，如今的他已经隶属于收购三鹿资产的三元集团，在三元集团两年前整体搬迁至石家庄城郊的新厂之后，何师傅无事仍然会在这里徘徊。
他指了指已经变成一家连锁酒店的二楼告诉我们，那里曾经是三鹿集团董事长田文华的办公室，“加班会很晚，后来的事你也知道，可惜了。”
何师傅所说的事情是2008年震惊全国的“三聚氰胺事件”。
在当时，中国对牛奶的蛋白质含量测定使用的是“凯氏测氮法”，以蛋白氮的数值间接推算蛋白质含量。但是这种方法并不能区别奶制品中有无违规化学物质。三聚氰胺是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，含氮量高达66.6%，当它和水一起被添加到牛奶中时，就能骗过“凯氏定氮法”获得虚假的蛋白质含量。
王远苹发帖的那个5月，三鹿集团接到“因食用三鹿奶粉导致结石婴儿”的投诉突然增加并开始排查原因；
7月三鹿悄然回收已销售的三鹿奶粉；