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太谷饼和丰镇月饼有什么区别
如题所述
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推荐答案 2023-09-14
太谷饼和丰镇月饼在口味、制作方法和食材、名称由来等方面存在一些区别:
1. 口味:太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎、味美鲜香等特点,丰镇月饼则是松软甘甜。
2. 制作方法和食材:太谷饼主要采用面粉、糖、油等原料,烘焙而成。而丰镇月饼则是用面粉、红糖、白糖或冰糖等原料烤制而成。
3. 名称由来:太谷饼因产于山西省太谷县而得名。丰镇月饼则是因为其产地内蒙古丰镇而得名。
总的来说,太谷饼更适合甜食爱好者,丰镇月饼则是甜食和咸食爱好者都适宜尝试的美食。
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第1个回答 2023-07-23
区别如下:
1、太谷饼是山西省传统名吃,因产于太谷县得名。丰镇月饼是内蒙地区特有的月饼。
2、太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有糕点之王的美称。丰镇月饼像碗口那么大,不夹。用红糖、白糖、或冰糖、和面粉一起烤制而成,颜色外似红糖红,内像鹅蛋黄,吃起来松软甘甜很可口。因丰镇地区盛产故名丰镇月饼。
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丰镇月饼和太谷饼的区别
答:
口味不一样
。太谷饼是山西省传统名吃,因产于太谷县得名。始于清代,太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎,味美鲜香等特点,以其香、酥、绵、软而闻名全国,享有糕点之王的美称。丰镇月饼是内蒙地区特有的月饼,像碗口那么大,不夹心,用红糖、白糖、或冰糖、和面粉一起烤制而成,颜色外似红糖红,内像...
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