吃过早饭后喝比较好些。早晚均不宜，早上不能起来就喝红糖生姜水，人休息一晚上血液比较黏稠，起来就喝容易给心肌增加负荷，有心脏病患者切忌，晚上要少喝，俗话说：晚上多吃姜就像吃砒霜。
生姜红糖水就是姜汤，一种驱寒暖胃的偏方，生姜红糖水一定要趁热喝下，发一身汗，体内的寒气便会消散，人也就会通体舒泰起来。
由于饮食、生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒。姜茶可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。平常就要多喝，不要等痛的时候才喝。
很多女人胃寒，胃寒的主要病因是饮食习惯不良，如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物。多喝红糖姜茶，可以调理好胃寒的病症，恢复健康脾胃。
红糖姜茶具有健脾开胃、御寒祛湿的功效，多喝有益强身健体，但姜是温补散气的，所以最好不要晚上食用。