正确的健康饮食方法是什么?

如题所述

每日三餐按时进食,尤其早餐最为重要,一定要吃一些丰富耐燃烧四到五个小时的食物,如果时间仓促,可以水果代替,切勿陈零食。

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第1个回答  2023-01-06
每日三餐定时进食,尤其是早餐一定要丰富,吃一些耐燃烧4-5小时的食物.如果时间太仓促,可吃水果代替.如三餐仍有饥饿感,可吃一些低脂肪的食物,例如水果,切勿吃零食.\x0d\x0a健康食物\x0d\x0a多吃水果\x0d\x0a最好是吃水果和蔬菜沙拉.其次是蒸或微波炉煮的菜.而经过炸,煲的蔬果会大量流失营养,特别是维生素A和C.但注意在放沙拉的同时,会有一定的卡路里和脂肪的吸收.\x0d\x0a多吃蔬菜\x0d\x0a蔬菜最适宜选吃番茄,茄子,西兰花,他们都有防止老化的作用.水果适宜选吃木瓜,榴莲,西瓜,葡萄和橙子.木瓜可以去水肿,对关节有益,此外对美白也颇有功效;而西瓜和红葡萄可以预防心脏病;冻豆腐则有利于排除脂肪.\x0d\x0a多吃鱼\x0d\x0a鱼内含有大量的亚米加3,亚米加3包含大量DHA,二十五碳烯酸及X亚麻酸.以上成分对眼,脑,心肌,胎盘都很有益.而且对高血压,动脉硬化,心肌梗塞,脑血栓,脑出血都有抑制作用,能降低肝脏和血液中的胆固醇,肝脏中的中性脂肪含量.DHA在鱼眼住的深处脂肪中含量最多,其次是肥肉部分.\x0d\x0a多吃豆类\x0d\x0a豆和豌豆含有丰富的纤维素和植物素,多吃可降低患心脏病,糖尿病的机会,而且豆类含有大量的蛋白质,可以取代肉类.常喝豆浆的女性荷尔蒙雌性激素和黄体素可降低.具有防癌作用,因此,每星期应喝两杯豆浆类饮料.\x0d\x0a每日一杯酸奶\x0d\x0a酸奶内含有大量活性乳酸菌,可增强人体抵抗能力.原味酸奶具有极佳的嫩肤功效,同时它也是具有镇定效果的洁肤剂.因为它含有丰富的蛋白质,钙质,维生素等,并且容易为皮肤所吸收.\x0d\x0a适量饮酒\x0d\x0a适量吸取纤维素\x0d\x0a适量吸收胆固醇\x0d\x0a少吃甜食\x0d\x0a少吃肉\x0d\x0a少吃含可可油等脂肪过高的食物\x0d\x0a戒饮含咖啡因食品和汽水\x0d\x0a切勿贪吃零食\x0d\x0a饭后不宜饮茶\x0d\x0a不宜吃得过饱
第2个回答  推荐于2019-10-09
每日三餐定时进食,尤其是早餐一定要丰富,吃一些耐燃烧4-5小时的食物.如果时间太仓促,可吃水果代替.如三餐仍有饥饿感,可吃一些低脂肪的食物,例如水果,切勿吃零食.
健康食物
多吃水果
最好是吃水果和蔬菜沙拉.其次是蒸或微波炉煮的菜.而经过炸,煲的蔬果会大量流失营养,特别是维生素A和C.但注意在放沙拉的同时,会有一定的卡路里和脂肪的吸收.
多吃蔬菜
蔬菜最适宜选吃番茄,茄子,西兰花,他们都有防止老化的作用.水果适宜选吃木瓜,榴莲,西瓜,葡萄和橙子.木瓜可以去水肿,对关节有益,此外对美白也颇有功效;而西瓜和红葡萄可以预防心脏病;冻豆腐则有利于排除脂肪.
多吃鱼
鱼内含有大量的亚米加3,亚米加3包含大量DHA,二十五碳烯酸及X亚麻酸.以上成分对眼,脑,心肌,胎盘都很有益.而且对高血压,动脉硬化,心肌梗塞,脑血栓,脑出血都有抑制作用,能降低肝脏和血液中的胆固醇,肝脏中的中性脂肪含量.DHA在鱼眼住的深处脂肪中含量最多,其次是肥肉部分.
多吃豆类
豆和豌豆含有丰富的纤维素和植物素,多吃可降低患心脏病,糖尿病的机会,而且豆类含有大量的蛋白质,可以取代肉类.常喝豆浆的女性荷尔蒙雌性激素和黄体素可降低.具有防癌作用,因此,每星期应喝两杯豆浆类饮料.
每日一杯酸奶
酸奶内含有大量活性乳酸菌,可增强人体抵抗能力.原味酸奶具有极佳的嫩肤功效,同时它也是具有镇定效果的洁肤剂.因为它含有丰富的蛋白质,钙质,维生素等,并且容易为皮肤所吸收.
适量饮酒
适量吸取纤维素
适量吸收胆固醇
少吃甜食
少吃肉
少吃含可可油等脂肪过高的食物
戒饮含咖啡因食品和汽水
切勿贪吃零食
饭后不宜饮茶
不宜吃得过饱本回答被网友采纳
第3个回答  2021-02-06

第4个回答  2020-01-13

排名前10的饮食方法


第一名:Mediterranean Diet(地中海饮食)

第二名:DASH饮食

第二名(并列):The Flexitarian Diet(弹性饮食)

第四名:WW(减肥者)饮食

第五名(并列):Mayo Clinic Diet(梅奥诊所饮食)

第五名(并列):MIND Diet(精神饮食)

第五名(并列):Volumetrics Diet(体积饮食)

第八名:TLC 饮食

第九名(并列):Nordic Diet(北欧饮食)

第九名(并列):Ornish Diet(欧文饮食)


这三种饮食稳居前三





在2020年的榜单中,总体饮食的前三名与去年一致。分别为地中海饮食、DASH饮食和弹性饮食并列第二。地中海饮食更是连续两年,独占排行榜第一!





地中海饮食是什么?





地中海饮食,源自于上世纪四五十年代环地中海国家及地区的一种传统饮食形态。


地中海沿岸国家的人们寿命普遍较长,罹患癌症和心脑血管疾病也较少。因此,地中海饮食一度被称为“最适合糖尿病患者”、“最有益于心脏健康”、“最健康”、“最容易遵从”的饮食等。


原因很简单,他们吃的东西和我们不一样。


Oldway和哈佛大学公共卫生学院就为人们提供了一个地中海饮食金字塔,以指导大家实践这一平衡、健康的饮食方式。


这一饮食方式要求人们经常食用水果、蔬菜、全谷物、豆类、坚果、橄榄油和许多香料;每周吃几次鱼或者海鲜;摄入适量的鸡蛋、奶酪和酸奶并减少糖和红肉的摄入。如果有需求,也可以适量饮用一些红酒。同时积极运动也必不可少。


比如下边这个食谱,就是一个典型的地中海饮食:

早餐:6盎司希腊酸奶,配以1/2杯草莓和1茶匙蜂蜜;1片全麦吐司和半个鳄梨泥


午餐:1个全谷物皮塔饼,配2汤匙鹰嘴豆泥,并塞满1杯新鲜蔬菜和2片西红柿;1杯蔬菜通心粉汤;1个中度橙;水和1个柠檬楔


零食:1/8杯切片杏仁;1/8杯花生


晚餐:沙拉:1/2杯芝麻菜,1/2杯婴儿菠菜,1汤匙帕玛森芝士,1汤匙醋汁调味料;3盎司鲑鱼,配以1茶匙龙蒿和1茶匙芥末,配以1/2杯蒸粗麦粉,1/2杯西葫芦和4枝芦笋芦笋;5盎司的红酒(可选)


甜点:小串葡萄;1/2杯柠檬冰糕


早在1990年,世界卫生组织就提倡地中海式饮食;2010年11月又被联合国教科文组织列入了西班牙、希腊、意大利和摩洛哥联合拥有的非物质文化遗产。从目前研究来看,按照地中海饮食来吃,的确对健康有好处!





中国也有“地中海”





由于地域和饮食文化差异,我们不可能为了健康就将饮食全部改成西餐。所以我们不妨以此为基础,试试中式地中海饮食。


下面这个纯中式地中海食谱,供大家参考:

早餐:

荞麦馒头:25g苦荞粉加25g小麦粉;水果蜂蜜酸奶:160ml酸奶加100g草莓和5g蜂蜜;煮鸡蛋60g(1个)

午餐:

杂粮米饭:15g糙米加50g大米;清蒸鲈鱼:鲈鱼80g;清炒白菜:新鲜白菜250g;苹果200g;250mL柠檬水

零食:

30g杏仁片、30g花生

晚餐:

杂粮米饭:15g糙米加35g大米;凉拌沙拉(或素菜):100g西兰花、100g菠菜、1汤匙醋酱;鸡胸肉:50克鸡胸肉、100g西红柿和4根芦笋140ml;红酒(可选)

甜点:

100g新鲜葡萄、100mL柠檬果汁


如果你觉得上面的饮食方式太过单调,还可以从以下几个方面来入手制作“中国式”地中海饮食。


1、优化主食


建议日常饮食中适量加入粗杂粮,像燕麦、薏米、糙米、黑米、玉米等。这些粗加工的谷物有利于补充B族维生素和微量元素,但由于粗粮不易消化,所以一定不要过量。


2、增加蔬果


我国的膳食模式以植物性食物为主,动物性食品为辅,蔬果类摄入量略低。因此应增加蔬菜及水果的摄入,蔬菜每天摄入300克—500克,水果每天摄入200-350克。


3、丰富的鱼肉


相比海鲜而言,红肉类脂肪含量较高,并以饱和脂肪为主,因此要减少红肉及加工肉类的摄入,因此地中海饮食建议要经常食用深海鱼。


4、适量蛋和奶


奶制品应是获取动物蛋白质和钙的重要来源,但我国居民奶类摄入量很低,绝大多数人不超过250克,远不达国外每日500-1000克的水平。

不过,地中海饮食并不强调过多的吃蛋类,因为蛋黄里胆固醇比较多,所以每天一个即可。


5、食用坚果和种子


这类食物含有较高水平的纤维、镁以及多不饱和脂肪酸,有利于降低机体胆固醇水平。

研究发现,每天摄入至少20克坚果能够降低个体患心脏病、癌症和其它疾病的风险。


6、优质食用油


地中海饮食十分倡导使用橄榄油调味,橄榄油中含有大量的单不饱和脂肪酸,可使心血管病发病率降低。

但是,橄榄油并不适合我国的高温烹制法,对于我国居民来说,更科学的吃法是,各种植物油变换着吃。到底食用哪一种油?遵循一个原则即可,即“每人每天食用油不要超过25g”。