葱不能和什么一起吃?

如题所述

1、豆腐

小葱拌豆腐、葱烧豆腐等菜肴是人们餐桌上的“常客”。很多人认为,葱与豆腐同吃,味道清香,诱人食欲。有些人烧豆腐时,也往往放一些葱花调味,其实这种吃法是有问题的。葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,不仅是豆腐,葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。

2、狗肉

狗肉性热,助阳动火。葱性辛温发散、利窍通阳,两者配食,益增火热。葱炖狗肉,很容易导致上火,爱上火的人尤其应该少吃,鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。

3、枣

葱与枣相克。《大明木草》中记载:“枣与葱同食令人五脏不合。”这是因为枣的食物药性甘辛而热,古人称“多食令人热渴膨胀,动脏腑,损脾元,助温热”。而葱又性辛热助火,故二者不宜同食。

4、梅

葱与梅相克。同食会产生复杂的生化反应,对健康不利。

5、红枣、鱼

红枣性平,能滋补脾胃,益气养血,与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。

6、大蒜

大蒜大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。

7、公鸡肉

葱与公鸡肉相克。公鸡肉性味甘温,富含多种激素。而葱辛温助火,故狗肉、公鸡肉最好不要与葱同食,否则易上火而伤身。

8、蜂蜜

蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜一起吃后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

9、何首乌

葱与何首乌相克。葱与何首乌同食,不利于身体健康。因此,服用何首乌就要根据医嘱才可放心服用。

葱不能跟什么一起吃 当心11种食物

10、山楂

葱与山楂相克。葱与山楂同食,容易使人失眠。

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第1个回答  2017-11-12

要说葱不能和什么一起吃,我印象里最深刻的是不能和豆腐一起吃。因为以前总是流传一句话叫做小葱拌豆腐。但是后面经证实,小葱是不能和豆腐或者和豆腐制品一起吃的。因为葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙,阻碍人体对钙的摄取,所以这两种物质结合发生反应之后,会影响钙质在人体内的吸收程度。

然后就是葱不能和枣子或者枣干一起吃,大家都知道枣子吃多了会导致消化不良的。葱倘若和枣子,枣干一起食用,更会导致人体消化不良。

葱还不能和大蒜一起食用,这样一起食用的话会比较伤胃。因为大蒜和大葱都是强烈刺激肠道的食物,一起食用后易出现腹痛、腹泻等症状。也就是大蒜大葱一起食用对胃的伤害比较大。

葱还不能和蜂蜜一起食用,因为蜂蜜的营养成分比较复杂,倘若这时和葱一起食用,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻,也就是会导致大家口中俗话说的中毒反应,所以要禁止和蜂蜜一起食用。

葱还不应该和牛肉一起食用,因为牛肉性味甘,温平,有益气补中,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之等等作用,正因为如此所以倘若和大葱一起食用会比较容易造成上火。所以为了不容易上火,葱就不应该和牛肉一起食用。

第2个回答  2019-09-10
对于葱和蜂蜜一起吃有危险的说法,孔杰大夫说这是传统说法。葱和蜂蜜互抵触的说法一直在民间流传,但是没有葱和蜂蜜一起吃有危害的文字记载。所以具体是否有害、有什么样的害处,目前很难确定。