用料
土鸡
干辣椒
姜
香葱
茶油
酱油
盐
五香粉
步骤 1
土鸡清理干净，切小块；姜切薄片；干辣椒剪成小段；香葱切末
步骤 2
炒锅烧热茶油，爆香姜片和干辣椒
步骤 3
倒入土鸡块，加盐和五香粉不断翻炒，鸡肉发紧后倒入适量酱油炒出香味
步骤 4
加温水稍焖，至鸡肉熟
步骤 5
收汁后撒入香葱末，即可
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用料
土鸡
干辣椒
姜
香葱
茶油
酱油
盐
五香粉
步骤 1
土鸡清理干净，切小块；姜切薄片；干辣椒剪成小段；香葱切末
步骤 2
炒锅烧热茶油，爆香姜片和干辣椒
步骤 3
倒入土鸡块，加盐和五香粉不断翻炒，鸡肉发紧后倒入适量酱油炒出香味
步骤 4
加温水稍焖，至鸡肉熟
步骤 5
收汁后撒入香葱末，即可