(一)大理石台面：
采购参考：天然石材的长度不可能太长，不可能做成通长的整体台面，与现代追求整体台面的潮流不相适宜。
优点：天然石材的纹理非常美观，质地坚硬，防刮伤性能十分突出，耐磨性能良好；造价低，花色各有不同，最为常用的几种价位仅为几百元左右一米，属于经济实惠的一种台面材料。而高档的天然石台面价格也在千元左右。
缺点：两块拼接不能浑然一体，缝隙易滋生细菌；天然石密度较大，需要结实的橱柜支撑，虽然它坚硬有余，但弹性不足，如遇重击会发生裂缝，很难修补，一些看不见的天然裂纹，遇温度急剧变化也会发生破裂。
(二)不锈钢台面：
不锈钢台面光洁明亮，各项性能较为优秀。它一般是在高密度防火板表面再加一层薄不锈钢板。
优点：坚固，易于清洗，实用性较强。近几年来，由于“欧美一体化”现代橱柜新概念的强烈冲击，不锈钢台面也在顺应橱柜美观实用相结合的发展趋势，做了相应改进。对于偏重于“实用”考虑的消费者，或者喜爱金属质感的消费者，选购不锈钢台面也未尝不可。
缺点：视觉较“硬”，给人“冷冰冰”的感觉。在橱柜台面的各转角部位和各结合部缺乏合理的、有效的处理手段。
(三)耐火板台面：
采购参考：其美中不足的致命的缺点在于切断后暴露的断面部位，用耐火板贴面、PVC贴面、金属条封边来掩盖断面木质基材，在转角台面拼结的结合部，缺乏有效的处理手段，通常采用硅胶粘合、塑料和专用金属嵌入以增加美观。
优点：色泽鲜艳、耐磨、耐刮、耐高温性能较好，给人以焕然一新的感觉，且橱柜台面高低一致，辅以嵌入式煤气灶，增加了美的感觉。价格也为普通消费者所接受，一般每延米200元至500元。
缺点：台面易被水和潮湿侵蚀，使用不当，会导致脱胶、变形、基材膨胀等后果。
(四)人造石：
优点：人造石材更耐磨、耐酸、耐高温，抗冲、抗压、抗折、抗渗透等功能也很强。其变形、黏合、转弯等部位的处理有独到之处；因为表面没有孔隙，油污、水渍不易渗入其中，因此抗污力强；可任意长度无缝粘接，同材质的胶黏剂将两块粘接后打磨，浑然一体。
缺点：价格较高。
特别提示：即使是无缝人造石，因其加工工艺的不同，质量也分三六九等，因此在选择上一定挑信誉比较好、服务有保证的品牌。
人造石是最常用的一种台面材料，用在厨房不容易粘油、抗菌防潮、也比较容易保养。同时它耐高温，抗污能力也比较强。但是硬度要比天然大理石低，容易变色。所以选择浅色特别时白色台面时要特别注意。
综合这些特点人造石多被用于橱柜这些比较实用的地方，如厨房、洗手间等地；像窗台、地面等装饰性强的地方就不建议大家用人造石。
三、人造石和天然大理石哪个辐射大？
一般来说天然大理石的辐射要比人造石大，人造石没有辐射，对人体没有什么影响。但是大多数的天然大理石放射物质含量小，这点辐射根本就不会对人体有什么影响，更别提致癌了。再说了家里的微波炉还不是一样有辐射，天然大理石的辐射还不如微波炉呢。
所以大家可以放心的使用天然大理石，但是小知了建议大家最好选用质量好的天然大理石。
四、如何辨别劣质大理石
1、可以在大理石上滴上几滴稀盐酸，如果是天然大理石会有剧烈的起泡，而人造石则起泡较少甚至没有。
2、天然大理石的透光度高，可以用打火机或手电筒照射在大理石背面。
3、一般而言，质量好的石材其敲击声清脆悦耳。本回答被网友采纳