砂糖橘有酸是什么问题？

Question

如题所述

Answer 1

砂糖桔酸的原因有很多，比如：品种的固有特性和砧木的影响；气温偏低、日照偏少或密度过大、枝叶交叉的果园，果实偏酸；栽培管理水平，如后期施氮，钾过多，果实成熟延迟，减酸慢，含酸量也较高；采收过早，果实未成熟。

柑橘有时候糖度高了，但是吃起来还是很酸。这是因为影响柑橘口感的，不止有糖分，同时还有柑橘内部的酸度。由糖分和酸度共同影响了柑橘的口感。

砂糖橘在施肥的时候，使用的有机肥料偏少，就会不利于柑橘的降酸增甜。在果实的膨大期，需要使用钾肥来帮助柑橘退酸，而在果实到了着色期，则需要磷钾肥来帮助它累计糖分并着色。

除了没有以正确的姿势施肥以外，根部受损也是一个非常影响植物发育的重要原因。当根部有腐烂、烧根的情况发生，许多柑橘就会无法正常吸收养分，而养分不足就会使得果实内部难以累积糖分。环割口没有愈合，也无法正确输送植物的养分，虽然死肯定死不了，但是养分不够果实着色早，树势变弱，口感就会变酸。

许多老果农都总结出一点，那就是果实在膨大期，要使用花生麸+钾肥的组合拳，这样种出来的果实怎么都甜。

因为花生麸内部含有大量的有机质，非常良好的帮助柑橘增加增加甜度降低酸度并增加糖分。当然，并不一定是要用花生麸，用农家肥和菌肥也可以达到类似的效果。但无论如何，钾肥是肯定少不了的。

在柑橘树的生理落果期结束后，就可以适当的给树施加些许钾肥，每株用量0.2~0.3斤就行了。砂糖桔的话，要埋秋肥，挂果量平均株产80斤来算的话，每株需要有机肥5斤花生麸1斤+平衡复合肥0.5斤+中微量元素0.2斤左右。这个就是柑橘退酸增甜的小技巧。