番茄薯片的做法步骤图，番茄薯片怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料  

土豆    1个    

盐    3克    

花椒粉    1勺    

孜然粉    2勺    

番茄酱    1勺    

番茄薯片的做法  

土豆去皮切片；



用清水洗净淀粉；



盐、花椒粉、孜然粉准备好备用；



干锅炒香调味料；



开水焯一下土豆片；



用凉水浸泡捞出沥干水分；



把番茄酱和土豆片搅拌均匀；



放入冰箱内速冻十分钟；



油烧至五成热后放入土豆片炸至金黄捞出沥干油分，再等油六成熟放入土豆片翻滚捞出沥干油分；



撒上调味料拌匀；



美味的番茄薯片就这么简单搞定！



小贴士

1、土豆片越薄越好；
2、开水焯三十秒就差不多了；
3、在冰箱里冻的时间不宜过长；
4、喜欢吃辣椒的，炒调味料的时候一起把辣椒面炒进去。