佛手瓜每到冬季藤蔓就会干枯，处理不好根部就会彻底的腐烂，开春来就不会发芽了。那佛手瓜怎么才能安全过冬呢？

要使佛手瓜根茎部位不冻坏，必须做到以下这些。当然在农村里不可能都用温度计测量，如果发现叶片焉了，就有可能温度太低，或者是雨中夹雪了。这时要把老的藤蔓割断，把根部的杂草除去，然后用干的稻草覆盖根部并压实，厚度以30公分为宜。为了保险再用薄膜保温。也可以用家里面的炉渣灰来覆盖根部。这样一来，到了来年立春以后，掀开稻草就会发现嫩芽长出来。浇上粪水这就成功了。


如果温度上升了，掀开稻草没发现芽长出，用锄头挖松根部周围的泥土发现根腐烂（一般都不会，除非这个冬天下雪时间太长）。补数只有重新的栽种了。方法是就在这个点挖塘，添加农家底肥，再用放在家里的老佛手瓜一个埋在里面，盖土压实。半月以后就会长出嫩芽。缺点就是当年没什么产量。

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