齐桓公为大臣准备了酒席，约好中午开席。结果管仲迟到，于是桓公举杯罚他喝酒，管仲就把杯中酒倒掉了一半，桓公就问道：“有约却迟到，罚杯又倒掉酒，从礼节上讲能说得过去吗？”
管仲回答说：“臣听说酒进了嘴舌头就伸出来，舌一伸出来就会说错话，说错话的人就会惹来杀身弃尸之祸。臣算计了一下，与其身遭弃尸，不如弃掉些酒。
出自：汉代 刘向 《说苑 敬慎》原文：
齐桓公为大臣具酒，期以日中，管仲后至，桓公举觞以饮之，管仲半弃酒。桓公曰：“期而后至，饮而弃酒，于礼可乎？”管仲对曰：“臣闻酒入舌出，舌出者言失，言失者身弃，臣计弃身不如弃酒。”
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桓公执政一匡天下、九盟诸侯，开创了春秋时期的一代辉煌霸业，是与管仲的辅佐分不开的。
还有一次，桓公在管仲家里喝私酒，到了日暮时分仍觉未尽兴，命人点烛继续喝下去。管仲就很严肃地提醒道：“大王，我本以为您只是白天喝酒的，没料到您晚上还喝，恕我招待不周，你还是到此为止吧!”桓公听了，自然有点挂不住脸，心想：我堂堂一国之君到你家里喝酒是因为看得起你，你也应该给我留点面子啊!
于是就对管仲说：“仲父(桓公对管仲的尊称)啊!你我都这么大年纪了，掰着手指头算算，还有几年活头，何不在这宜人的夜色里尽情而饮呢!”
但管仲不为所动，并正色道：“大王所言差矣，常言道，过于贪图口味的人，难免会疏于德养，沉湎于酒宴的人，是会有忧患袭身的，但愿您切勿放纵自己，而应尽力做一个有所作为的君王。”桓公觉得管仲说得诚恳而在理，就心悦诚服地回宫，从此再也不搞夜饮活动了。
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