香菇牛肉饺子馅怎么调好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料：牛肉500g、面粉750g、香菇100g、胡萝卜400g
辅料：姜适量、葱适量
1、把胡萝卜切成小块，放入榨汁机中，榨取汁过滤菜渣备用。
2、面粉加蛋加胡萝卜汁，和面，然后醒20分钟，开始揉面。
3、然后把面团分成小块，准备擀皮。
4、然后用擀皮杖把小面团揉成薄薄的皮，这样饺子皮就做好了哦。
5、在醒面的过程中，开始制作馅料，把牛肉剁碎，香菇切丁，姜葱切碎，先用料酒，姜葱腌制牛肉，去掉腥味，然后加入香菇，盐油拌匀。
6、皮，馅都准备好了，就开始包饺子了，大功告成！