图示：储存在保鲜
库里的蔬菜
常见的各类蔬菜保鲜冷库温度设定标准及湿度要求：
大白菜（宜定期通风）、生菜、甘蓝、花菜：0~0.5℃，
西兰花：-0.2~0.5℃
芹菜：-1.5~0℃
韭菜：0-+0.5℃
香菜：-1.5~0℃
菠菜（尖叶型）：-2~0℃
洋葱：0~0.5℃
大蒜：-2.5-+0.5℃
土豆：3~5℃
西红柿：10~11℃
青椒：8~10℃
苦瓜：10~13℃（最忌碰撞损伤，苦瓜皮薄容易碰伤，一旦有伤即产生乙烯，苦瓜对乙烯十分敏感，可激化苦瓜迅速老熟腐烂）
茄子：10~12℃（对乙烯敏感易催熟，不能和
香瓜、西红柿、苹果、梨混放，贮藏存放忌果实间相互摩擦）
黄瓜：11~13℃
冬瓜：12~15℃（最忌讳潮湿，调控较低的
相对湿度）。
蔬菜保鲜冷库湿度要求：
通常，蔬菜保鲜库的湿度范围应调节在85%~90%左右，当然不同的蔬菜品类，湿度也有着相应符合的湿度，宜达到最保鲜、最省电。在设定蔬菜冷库温度前，最好先咨询浩爽制冷的专业技术人员了解相关设置