现在家里最好吃什么食用油?建议根据饮食习惯选择食用油。
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1、吃肉多的人选择豆油
经常吃猪牛羊肉的人,已经从膳食中获取足够的动物脂肪,不妨适当的吃含多不饱和脂肪酸的植物油,如葵花籽油、大豆油或玉米油。
2、吃肉少的人选择动物油
肉吃得少的人可以偶尔用动物油来烹调食物,如把炖排骨的浮油放凉后捞出来,然后再煮冬瓜或土豆等。
3、素食主义者选择橄榄油
素食主义者摄入的脂肪含量少,不妨选择单不饱和脂肪酸的油类,如橄榄油和茶籽油,也可以选择含有饱和脂肪酸的米糠油或花生油。
4、经常吃豆制品的人可选择花生油
经常吃豆制品的人不妨选择含单不饱和脂肪酸的油如橄榄油、花生油和茶籽油等。