怎样区分铁锅和不粘锅

Question

我家的锅磁铁不吸，是不是不粘锅啊？

Answer 1

一、材料不同

1、铁锅：主要成分是铁，还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等。

2、不粘锅：主要成分是铁，但锅底采用了不粘涂层，常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。

二、种类类型不同

1、铁锅：分为印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅。

2、不粘锅：分为特氟龙涂层不粘锅与陶瓷涂层不粘锅。

三、特点不同

1、铁锅：铁锅具有韧性强、抗冲击的优点，铁锅锅体传热快，锅体富有人体健康的铁质和矿物质，符合炊具行业追求健康、节能、环保的流行趋势。

2、不粘锅：烹调时不易粘锅底、不易焦糊，方便易清洁，而且烹饪时油烟少、导热均匀。

参考资料来源：百度百科-不粘锅

参考资料来源：百度百科-铁锅

Answer 2

　　一：铁锅和不粘锅的区分
　　铁锅：铁锅具有韧性强、抗冲击，铁锅锅体传热快，锅体富有人体健康的铁质和矿物质，符合炊具行业追求健康、节能、环保的流行趋势。铁锅如果长期不使用或使用不当就会生锈。
　　不粘锅：不粘锅采用美国杜邦特富龙高级不粘涂料，烹调时不易粘锅底、不易焦糊，方便易清洁，而且烹饪时油烟少、导热均匀。
　　二：、如何选购铁锅和不粘锅
　　选购铁锅时应注意选购适合自已的尺寸，建议不要选择锅体颜色较浅的铁锅，浅色锅体加温后会变黄，因此建议选购铁锅应以深色为主。不粘锅选购应注意锅体深度是否适合自己使用，是否有合格证，而且标有特富龙或杜邦涂层，并选择木质锅铲，以防破坏涂层，或者直接选择加强涂层的不粘锅。
　　三、铁锅和不粘锅在使用时应注意哪些事项
　　铁锅使用前应以清水冲冼并抹干，然后涂上一层食用油，严禁干烧，不宜用铁丝等粗糙物大力擦洗，宜用中、低火烹调，不宜长时间存放食物和积水。

Answer 3

首先，所有不粘锅都是合金的，而所在铁锅都是铸铁可是精铁的
第二，无烟锅也不是吸磁铁，因为也是合金的。这时看是不是不粘锅，就看内表层，不粘现在市场有两种 不粘内表层，就是特富龙和陶瓷。
你看看你家锅有没有这样的内表涂层就可以了本回答被提问者采纳

Answer 4

不粘锅，一般锅的外包装都标明了，不粘锅的实际就是使锅受热均匀（一般的不粘锅都是锅面形成一层保护膜，铁锅没有保护一般都是开锅抹上油膜）。锅磁铁不吸，那是不容易生锈（不锈钢那种）（可吸磁铁内部形成了磁场，内部电子活动剧烈遇水易发生电子交流）。

Answer 5

呵呵，那你家的锅粘食物吗？如果不粘那就是吧