长期喝火麻油没有危害。
长期食用，不仅对慢性神经炎、便秘、高血压和糖尿病等有显著疗效，还有养心益血、延年益寿的作用。
火麻仁又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。
扩展资料
巴马火麻是一种珍贵的“长寿麻”， 它含有丰富的植物蛋白、卵磷脂和大量延缓衰老的维生素E、硒、锌、锰、锗等人体必需的微量元素，还含有被誉为“植物脑黄金”的 α－亚麻酸（ALA），能够抑制过敏，抗炎消菌。
同时，巴马火麻是源自世界长寿之乡的常见草本植物，是迄今为止发现最有效的抗衰老和抗辐射植物，当地年过6旬依然鲜有皱纹，都与这里的火麻产品有直接关系。
火麻油的食用方法
1、凉拌
平时喜欢吃沙拉的朋友，可以在凉拌菜里滴几滴火麻油，口感爽滑，清香不油腻，味道不错的哦。
2、炒菜
平时炒菜的时候，也可以用火麻油炒，营养价值非常高哦，而且味道也不错。
3、烘烤
喜欢烧烤的朋友，可以在食物表面刷一层火麻油，口感也是非常爽滑，而且不容易上火。
参考资料来源：百度百科--火麻油
火麻油也是一种食用油，一般情况下，长期适量食用不会造成什么危害，但是过量就不行了。
火麻仁火麻仁含有毒蕈碱及胆碱等，一次性大量服用会产生恶心、呕吐、头晕、胸闷、腹泻、四肢麻木、烦躁不安的症状。这种情况就像你大量服用人参、大量服用高胆固醇鸡蛋的原理是一样的，只要每天保证一定的用量，不但不会产生副作用，还能从内分泌免疫系统直接产生药品不能达到的效果。
火麻油又叫大麻仁或麻仁，为桑科植物大麻的干燥成熟果实。其味甘、性平，入脾、胃，能润燥滑肠，滋养补虚。火麻仁含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、维生素及钙、铁矿物等人体必需的微量元素。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。采用低温冷榨的物理工艺制取以及亚临界低温萃取的火麻油，可以较好的保留了原料的天然活性营养成分。
药食同源”的功能符合现代营养免疫学理念。它包括以下四个方面：1、均衡人体、调节内分泌腺，使内分泌功能正常；2、具有自然的清净功效，没有副作用；3、提供维生素、矿物质及其他营养的来源；4、供给免疫系统所需的营养。
药食同源具有独特的循道、养德、排毒解毒等特色。不仅开中医养生保健之先河，且经久不衰，具有顽强的生命力，成为独特的优势所在，并且长期成为厚爱。
但屡有声音称：火麻油不能大剂量多吃，多吃会使身体排异，产生副作用。
对于这个，首先是肯定的。火麻仁火麻仁含有毒蕈碱及胆碱等，一次性大量服用会产生恶心、呕吐、头晕、胸闷、腹泻、四肢麻木、烦躁不安的症状。这种情况就像你大量服用人参、大量服用高胆固醇鸡蛋的原理是一样的，只要每天保证一定的用量，不但不会产生副作用，还能从内分泌免疫系统直接产生药品不能达到的效果。
还有一种声音，火麻油不能长期吃
这个说法是否定的，火麻油属于食品，需要长期食用才能达到食补的疗效。巴马流传有“天天吃火麻，活到九十八”，暂且不究其根源，据巴马养生健康、巴马旅游等出版的书籍里面，没有不提火麻的，且接受调查的多位百岁老人确认健康与他们天天吃火麻有关。
火麻是不饱和脂肪酸含量最高的油脂之一，其中α-亚麻酸最优，23-25g/100g,是其他油脂甚至是食物类都“望油兴叹”的。还有一种法宝就是“火麻仁蛋白”，麻仁球蛋白接近人体的蛋白质成分，具有高吸收率的特点。它的含量和黄豆相当，而且一个突出的方面是精氨酸(123mg/g 蛋白质 ) 和组氨酸(27 mg/g 蛋白质 ) 的高含量，两种都对儿童期的生长非常重要。综合来说，火麻油是不可多得的食疗圣品。
不过，有些特殊人群是不能吃火麻油的，据研究称，1）肠滑便溏者忌吃。火麻具有高效的通便润肠的作用，医用上常用作治疗便秘，便溏者忌用。2）滑精阳痿忌吃。阳痿遗精是阳气不足，临床有些人大便不成形的表现，需要食用温补性食品，忌食火麻仁等性味甘(凉性)的食品。如果你是属于以上两者，尽量避免。其他的正常人群日常服用是不会有什么问题的，孕妇、老人、小孩都能吃，而且效果更佳。
火麻油要怎么吃，怎么控制用量合适？
首先，火麻油属于油脂类，不可过多摄入，据食用油日均标准为25g，正常食用是没有问题的，还可以用作凉拌直接吃。但如果你偶尔摄入油脂过多的话，可以和其他油类掺杂吃，一般建议吃火麻油不超过30g/天，正常范围内不会有任何的隐患。