豆角是一种很好的蔬菜，吃豆角有哪些优点？

Question

如题所述

Answer 1

包括但不限于膳食纤维能帮助减肥控制体重、预防便秘和水肿等~但是豆角不能生吃，必须加热至100度以上并煮熟，不然像它体内的胰蛋白酶抑制剂等物质会进入体内并刺激胃肠道、红细胞，这应该是第一则“实际性好处”。“中国居民膳食指南”推荐成年人单日摄入的蔬菜量是300—500克，但是有些人根本满足不了这个推荐量。促进消化，改善食欲。豆角中富含植物蛋白、膳食纤维、B族维生素等，能调理消化系统，预防急性肠胃炎，还能健脾和胃。

豆角含有大量的膳食纤维素，维生素，微量元素。能够促进胃肠蠕动，减轻便秘。促进消化，改善食欲。减少升糖指数，适用于糖尿病饮食。每种类的食物、每种蔬菜都有它各自所含的营养成分，而且作为蔬菜类，是平衡整个膳食的一个重要组成部分。所以作为单个的个体来说，除去豆角的毒性，豆角的营养其实十分丰富，豆角低脂又低热，100g中仅含有31大卡的热量，而且膳食纤维含量较高，100g豆角能提供2.7g的膳食纤维。

豆角有消炎作用，炖士豆！油烧熟把豆角煎急火在炒！绿盈盈的！看了之后很有食欲呀！吃豆角有很多好处，例如豆角可维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，进而能够帮助消化，增进食欲首先，豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，这些物质能够使人头脑清晰，还有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。除此之外，豆角中所含的维生素B能帮助人体的消化腺分泌，促进胃肠道蠕动。

Answer 2

豆角含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素A，硫胺素等营养物质。吃豆角对人体有以下好处:1.调理消化系统，消除胸隔胀满，预防急性肠胃炎，呕吐腹泻等疾病。2.促进肠胃蠕动，抑制胆碱酶活性，帮助消化，增进食欲。3.降低血糖，补充磷脂，促进糖代谢。4.减肥瘦身。丰富的膳食纤维和钾元素能加快脂肪的分解和吸收。

Answer 3

利水消肿
豆角味甘性平，不仅对脾胃好，并且还有消暑化湿、利水消肿的功效，豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸，夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用，并能润燥利小便，还能治疗食少便溏和妇女白带过多。

Answer 4

豆角类蔬菜味甘性平，有化湿补脾、调理消化系统、补肾止泄、益气生津的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。现代营养学数据显示，其蛋白质含量较一般蔬菜偏高，各种维生素和矿物质含量也较丰富，因此豆角也被誉为“蔬菜中的肉类”。