螃蟹的膏怎么是黑的

今天买了一只活的螃蟹,回家煮完掰开,发现膏不是黄色,而是墨绿色接近黑色,这是怎么回事,还能吃吗?
没有异味。。

第1个回答  推荐于2017-09-01
1 确认公母了吗...
腹部壳尖公 腹部壳半圆是母 公蟹没有膏

2 确定是膏吗
蟹膏原本是母螃蟹为了产卵而储存的脂肪 因此有着特殊油膏香 而且吃起来有明显的脂肪颗粒的粉味

如果确定是膏 那么黑色说明这个家伙病变有些时间了 最好还是不要吃本回答被提问者采纳
第2个回答  2010-07-20
这蟹有病,建议别吃!
第3个回答  2010-07-19
没去掉内脏,还能吃要去掉内脏.