答案：老人可以适当摄入蛋白质粉、鱼油、燕窝等补品。
解释：
1. 蛋白质粉：对老人来说，补充蛋白质非常重要，因为它有助于维持肌肉、骨骼和免疫系统的健康。随着年龄的增长，老人的身体可能难以获取足够的蛋白质，因此，蛋白质粉是一个很好的选择。它可以帮助老人保持体力，增强抵抗力。
2. 鱼油：富含Omega-3脂肪酸，有助于降低心血管疾病的风险，对大脑健康也有益处。老人适量服用鱼油，不仅可以保护心血管，还能改善记忆力和认知能力。
3. 燕窝：燕窝含有多种营养成分，如蛋白质、胶原蛋白、氨基酸等，具有滋补养阴、润肺养胃的功效。对于老年人来说，燕窝可以帮助提高免疫力，改善体质。
此外，老年人在选择补品时，还需要根据自己的健康状况和需要来选择。例如，如果有骨质疏松的问题，可以适当补充钙片和维生素D；如果有眼疾困扰，可以选择含有叶黄素和玉米黄质的补品。同时，建议在医生的指导下进行补充，避免过量摄入或不当使用。总之，合理的营养补充可以帮助老年人保持健康，延缓衰老。