金尘茶是比较高档次的茶。
金尘茶是一种产于中国福建省武夷山市的名优绿茶，属于闽南乌龙茶系。其名字来源于茶叶的外观，由于采摘时将开放的花蕾和嫩叶一起采摘，制作出来的茶叶表面覆盖着细小的金黄色毫尘，因此得名“金尘”。
金尘茶的制作工艺较为复杂，需要经过摊青、揉捻、焙火等多道工序才能制成。其中重要的一步是“摊青”，即将采摘下来的茶叶在阳光下晒干，使其自然发酵，从而使茶叶更加柔软，便于后续的揉捻和形成。
这一工序要求天气晴朗、温度适宜，需要耐心等待和精细把控。金尘茶是武夷山市的特产之一，以其独特的风味和高品质而闻名于世。
选购金尘茶的注意事项
1、选择正规渠道购买：建议到正规的茶叶专卖店或者官方网站购买，以确保所购买的金尘茶是真实的。
2、观察外观：金尘茶外观应该呈现出条索紧细、卷曲呈螺旋状，色泽嫩绿，表面有细小的金黄色毫尘。如果发现外观不符合标准，很可能是假冒伪劣产品。
3、闻香品味：金尘茶的香气清新高雅，滋味鲜爽回甘，口感柔和。在购买时可以闻一下茶叶的香气，品尝一下茶水的口感，以此判断其质量。
4、查看生产日期和产地：了解金尘茶的生产日期和产地，可以更好地了解其品质和特点。同时，也要注意生产日期是否过期，以免影响品质。
5、注意保存方式：金尘茶需要保存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。同时，也要避免与其他异味物品接触，影响茶叶的味道。
以上内容参考：百度百科——金尘茶
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