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鸡杂怎么炒
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推荐答案 2023-12-15
1、鸡杂一副,用料酒腌制约10来分钟。
2、准备好生姜丝、葱花、蒜末、辣椒。
3、锅内油烧热,葱姜蒜下锅爆香。
4、放入糟辣椒炒匀。
5、鸡杂下锅翻炒。
6、放入辣椒碎。
7、放适量的老抽。
8、放盐。
9、出锅前撒上葱花即可。
鸡杂:
鸡杂是鸡杂碎的统称,包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗(鸡肫)等,鲜美可口,且有多样营养素。
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又嫩又好吃
答:
鸡杂
处理干净,切成小块或薄片,用料酒、生抽、淀粉、姜末等腌制10分钟。准备配菜,如蒜苗、青椒、红椒等,切成小段备用。热锅凉油,放入腌制好的鸡杂煸
炒
至变色,盛出备用。锅中再加油,爆香蒜末和辣椒,放入炒过的鸡杂翻炒均匀。加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调味料,翻炒均匀即可出锅。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
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