吃螃蟹有没有忌口的东西？ 螃蟹，这种深受人们喜爱的水产食物，因其简单的烹饪方法和丰富的营养价值而广受欢迎。然而，关于吃螃蟹的忌口问题，你了解多少呢？以下就是关于吃螃蟹是否有哪些忌口的食物的详细解答。 吃螃蟹的忌口食物1 在食用螃蟹时，应避免与一些特定食物同时食用，以免对身体健康造成不良影响。具体来说，应限制富含鞣酸、富含嘌呤的食物： 1、富含鞣酸的食物： 鞣酸容易与螃蟹中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白，不易被消化吸收。长期食用可能导致胃石症等疾病。富含鞣酸的食物有茶叶、黑枣、山楂、柿子、红提、水蜜桃等； 2、富含嘌呤的食物： 螃蟹中含有大量的嘌呤，如果同时摄入其他富含嘌呤的食物如动物内脏或饮品如啤酒等，可能会增加痛风的发病风险； 3、其他： 中医食疗认为螃蟹为寒凉食物，不能与寒性食物同吃。例如西瓜、白萝卜、茄子等。 尽管偶尔不小心搭配上述食物少量进食了，也并不会产生明显的危害，但应注意不要过量、频繁搭配食用。 吃螃蟹的忌口食物2 在享用螃蟹时，还有几件事情需要注意： 1、不吃死蟹 死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐，面颊潮红，心跳加速等症状。 2、不吃生蟹 蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死。吃生蟹，醉蟹，极易诱发肺吸虫病，刺激或破坏肺组织，引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部，还会引起瘫痪。 3、不吃隔夜的蟹 螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃，最长不超过4小时。 4、只吃蟹肉、蟹膏、蟹黄 由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行，故螃厅芹蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物，吃时一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。 5、吃螃蟹佐料醋和姜必不可少 由于螃蟹性寒，故爆炒螃蟹时是加姜、葱、蒜调料驱寒去腥，而吃清蒸螃蟹时要在醋中加适量切成碎末的生姜，蘸而食用之。一来可抵消螃蟹的寒性，起到杀菌作用，二来蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鲜味。 6、不要吃得太多 因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，一般人每次不应超过1斤，且一周内食蟹不应超过3次。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。 7、不宜同时吃的食物 螃蟹也有与之相冲的食物，因此吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、
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