山西省晋城职业技术学院拥有一支强大的教师队伍。目前，学院教师总数达到400名，其中，高级职称的教师占比为22%，具体数量为79人。在高学历教师方面，博士研究生5人，硕士研究生的比例相当可观，共有203人，其中203人正在攻读硕士或博士学位，占教师总数的50.2%。
学院积极引进高级人才，已引进博士和硕士研究生共计60人，同时聘请了20名兼职教师，为教学增添多元视角。此外，学院还引进了11名外籍教师，他们的专业知识和国际视野无疑丰富了学院的教学资源。17名客座教授的定期授课，为学生提供了更广阔的学术交流平台。
在师资队伍的培养上，学院十分注重国际化和持续发展，过去五年内，共派遣13名教师出国深造或进行学术交流，而127名青年教师则选择了在国内知名高校在职攻读硕士或更高学位，以提升自身的学术水平和教学能力。
山西省晋城职业技术学院坐落在衔接山西和中原大地、被誉为“太行明珠”的山西省晋城市，是2001年5月17日经山西省人民政府批准、国家教育部备案，由原晋城市教育学院、晋城师范学校、晋城市中等专业学校、晋城市文化艺术学校四校合并组建的一所以高等职业技术教育为主体，集师范教育、艺术教育为一体的区域性多科类全日制高职院校。