湖南高铁学校有：湖南高速铁路职业技术学院和衡阳高铁学院。
一、湖南高速铁路职业技术学院
湖南高速铁路职业技术学院是一所专注于培养高速铁路技术和管理人才的全日制普通高职院校。学院立足于高速铁路技术，设置了与高铁相关的多个专业，如轨道交通工程技术、高速列车技术、轨道交通通信信号技术等。学院师资力量雄厚，拥有先进的教学设施和实训场所，为学生提供了良好的学习环境。
二、衡阳高铁学院
衡阳高铁学院是衡阳市的一所知名高铁专业学校。学院以市场需求为导向，开设了涵盖高铁运营、管理、服务等多个领域的专业。学院注重理论与实践相结合的教学方法，培养学生的实际操作能力。同时，学院与多家高铁企业建立了合作关系，为学生提供了广阔的实习和就业机会。
三、其他相关信息
除了上述两所高铁学校，湖南省内可能还有其他与高铁相关的职业学校或培训机构。这些学校或机构可能会提供与高铁技术和管理相关的课程，为湖南省乃至全国的高铁行业输送合格的人才。对于想要从事高铁行业的同学，可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的学校和专业进行深造。