红枣的功效和作用

如题所述

1、益气养血、安神、健脾养胃 红枣具有补中益气的功效,能够缓解倦怠无力、中气下陷、动辄气喘等症状。红枣中铁元素含量丰富,可以促进血红蛋白生成,增加血细胞携氧量,可以使面部气色变红润。红枣中含有的黄酮类成分有一定镇静安神的作用,可用于调理心神不宁、失眠多梦等症状。红枣归脾胃经,适量食用能够促进脾胃运化,改善腹泻、呕吐、食欲不振、脾胃虚弱等病症。

2、红枣性温味甘甜,是一种营养丰富的食物,可以起到补气、安神的效果,可用于治疗脾胃虚弱造成的肢体疲惫、食欲不振、面色蜡黄、心神不宁等情况,红枣与薏米一同炖煮食用还有除湿的效果。红枣性温,归胃经,有补中益气、缓和药性的作用,红枣的药性较为平和,对于治疗脾胃虚弱导致的食欲下降、身体乏力有很好的帮助,还可以与白术、人参共同搭配治疗精神不振的情况。
3、枣含有蛋白质、脂肪、氨基酸,有机酸,微量元素,维生素A,维生素C,维生素B1、维生素B2、维生素P;所含糖类主要是葡萄糖,果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等,还含有纤维素、胡萝卜素、核黄素、树脂、黏液质、香豆素类衍生物、儿茶酚鞣质、挥发油等。红枣富含的环磷酸腺苷,是人体能量代谢的必需物质,能消除疲劳,扩张血管,改善心肌营养,增加心肌收缩力,增强肌力,有防治心血管病的作用
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第1个回答  2019-05-29

很多人想用红枣来补血补铁,事实上新鲜的红枣中铁元素不仅含量不算高,而且属于非血红素铁,吸收性并不高。鲜枣中真正含量高的是维生素C,有很好的抗氧化作用,但干枣的维生素C就比较低了,此外膳食纤维含量也不低,对改善便秘也有一定的作用。

第2个回答  2014-09-11
  小小一颗红枣,功效很强。中医的方子里,常常见到它的踪影,因为红枣有缓和药性的功能;红枣能补气养血,是很好的营养品。
  中国的草药书籍「本经」中记载到,红枣味甘性温、脾胃经,有补中益气,养血安神,缓和药性的功能。现代药理研究现,红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞,是一种药效缓和的强壮剂。
  在中药学里,红枣功效与作用可分为以下几种:

  1.健脾益胃:脾胃虚弱,腹泻,倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参,白术共用,能补中益气,健脾胃,达到增加食欲,止泻的功效;红枣和生姜,半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀,呕吐等症状.
  2.增强人体免疫力 红枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
  3.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体,滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣,黄耆,枸杞,能提升身体的元气.
  4.增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明红枣有增强肌力和增加体重的作用。
  5.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害.红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效.
  6.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
  7.养血安神:女性躁郁症,哭泣不安,心神不宁等,用红枣和甘草,小麦同用〈甘麦红枣汤〉,可起到养血安神,舒肝解郁的功效.
  8.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
  9.抗癌,抗突变 红枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
  10.保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
希望能解决您的问题。
第3个回答  2023-05-24
红枣的功效和作用如下:
1. 补中益气:红枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃的功效。
2. 养血安神:经常食用红枣可驻颜祛斑、滋养容颜,女士可以经常食用。
3. 防治骨质疏松和贫血:红枣富含钙和铁,对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,食用红枣有十分理想的食疗作用。
4. 补虚养血:红枣可补虚养血,经常食用红枣可驻颜祛斑、滋养容颜,女士可以经常食用。
以上就是红枣的功效和作用,您可以根据自己的需求和喜好来使用这种食材。
第4个回答  2022-03-07
红枣的功效与作用如下:

一、健脾益胃,脾胃虚弱、胃肠道动力不足者,每天吃一些红枣可以起到补益气,健脾胃的作用。

二、补血益气,红枣是补血佳品,可以滋润气血,建议吃红枣的时候可以配合枸杞一同食用。

三、将红枣和甘草同服,可以起到养血安神,疏肝解郁的功效,难以入睡、精神不宁以及患有焦躁症的患者可以适当的吃一些红枣

红枣的功效主要是几个方面,一是健脾益气,第二是养阴安神,第三能够调和药性。展开来讲它的作用,健脾益气方面,比如说脾气虚弱出现的纳呆、便溏、乏力这些表现的时候,它可以同党参、白术、茯苓等等一块入药,起到健脾益气的作用。

第二个方面养阴安神,大枣它能够养阴血,能够起到一定的解除脏燥的作用,比如说治疗脏躁的时候跟甘草、小麦一块用,能够起到安神的作用。

第三个方面调和药性,比如说它跟一些药性偏比较剧烈的药物同用,比较有名的方子,比如说十枣汤跟甘遂、大戟、芫花同用,能够调和药性,能够固护脾胃,减少药物的毒副反应,所以它主要的几个方面就体现在这儿