主料:柠檬1个、红茶包1包
辅料:冰糖适量
步骤:
1、柠檬洗净,用盐揉搓。浸泡一会。
2、冰糖用两个保鲜袋装着,用擀面杖擀碎。
3、柠檬沥干水分,去头去尾。
4、柠檬切片。
5、在无水无油的玻璃容器中放入一层冰糖。
6、放入一片柠檬在放入一层冰糖(依次放完)
7、放入冰箱,放置4天。(因为用冰糖,糖不易溶)
8、在壶中放入红茶包。
9、倒入适量的开水。
10、拎出茶包。
11、把柠檬片放入红茶中,用勺子戳戳柠檬让柠檬酸味出来。
12、放入糖水,拌匀。(糖水是腌制柠檬溶解的糖水)
13、放多少柠檬、糖水。自行调试,合适自己的味道。
放几块冰糖和立顿红茶(如果喜欢重口味的现在就可以把挤过的带皮柠檬也放进去).倒入少半杯开水泡茶化糖,最好再搅一搅,提一提(茶袋)
放冻好的冰块,大约得六七块的样子,这个自己掌握,可以适量加点蜂蜜。
3.把柠檬切开,泡一杯的话切四分之一即可,把四分之一切成四小块备用,把四块柠檬的汁水都挤到杯子里
1、柠檬最后放,因为酸的用热水烫过味道就不太好了,如果不用冰糖的话应该一分钟就可以了,不过最好别用白糖,哪怕用砂糖也可以的。
2、虽然说是三分钟之内,不过之前的准备工作要做好,比如冰块要经常冻上,袋红茶和柠檬也要备好,柠檬密封起来放冰箱可以放好久的。