奶茶店的柠檬茶怎么做

如题所述

主料:柠檬1个、红茶包1包

辅料:冰糖适量

步骤:

1、柠檬洗净,用盐揉搓。浸泡一会。

2、冰糖用两个保鲜袋装着,用擀面杖擀碎。

3、柠檬沥干水分,去头去尾。

4、柠檬切片。

5、在无水无油的玻璃容器中放入一层冰糖。

6、放入一片柠檬在放入一层冰糖(依次放完)

7、放入冰箱,放置4天。(因为用冰糖,糖不易溶)

8、在壶中放入红茶包。

9、倒入适量的开水。

10、拎出茶包。

11、把柠檬片放入红茶中,用勺子戳戳柠檬让柠檬酸味出来。

12、放入糖水,拌匀。(糖水是腌制柠檬溶解的糖水)

13、放多少柠檬、糖水。自行调试,合适自己的味道。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-10-07

  1、食材

  

  2、做法

  ①把柠檬切开,泡一杯的话切四分之一即可,把四分之一切成四小块备用。

  ②把四块柠檬的汁水都挤到杯子里。

  ③放几块冰糖和袋红茶(如果喜欢重口味的现在就可以把挤过的带皮柠檬也放进去)。

  ④倒入少半杯开水泡茶化糖,最好再搅一搅,提一提(茶袋)。

  ⑤放冻好的冰块,大约得六七块的样子,这个自己掌握。

  3、展示

  

第2个回答  2014-08-09
可以用柠檬片泡也可以用鲜柠檬做本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2014-08-09
柠檬切片后再用东西锤下柠檬片
第4个回答  2014-08-09

    放几块冰糖和立顿红茶(如果喜欢重口味的现在就可以把挤过的带皮柠檬也放进去).倒入少半杯开水泡茶化糖,最好再搅一搅,提一提(茶袋)

    放冻好的冰块,大约得六七块的样子,这个自己掌握,可以适量加点蜂蜜。

   3.把柠檬切开,泡一杯的话切四分之一即可,把四分之一切成四小块备用,把四块柠檬的汁水都挤到杯子里

1、柠檬最后放,因为酸的用热水烫过味道就不太好了,如果不用冰糖的话应该一分钟就可以了,不过最好别用白糖,哪怕用砂糖也可以的。

2、虽然说是三分钟之内,不过之前的准备工作要做好,比如冰块要经常冻上,袋红茶和柠檬也要备好,柠檬密封起来放冰箱可以放好久的。

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