第1个回答 2010-07-09
是呀，我们物理学院的实验室里的基础实验就是要测液体表面的张力。总结一下有5种方法吧！推导公式我就不打了。
毛细管上升法
将一支毛细管插入液体中, 液体将沿毛细管上升, 升到一定高度后, 毛细管内外液体将达到平衡状态, 液体就不再上升了。此时, 液面对液体所施加的向上的拉力与液体总向下的力相等。则：
式中γ为表面张力, r 为毛细管的半径, h 为毛细管中液面上升的高度, ρl为测量液体的密度, ρg为气体的密度( 空气和蒸气) , g 为当地的重力加速度, θ为液体与管壁的接触角。若毛细管管径很小
Wilhelmy 盘法
用铂片、云母片或显微镜盖玻片挂在扭力天平或链式天平上, 测定当片的底边平行面刚好接触液面时的压力, 由此得表面张力。
悬滴法
悬滴法是根据在水平面上自然形成的液滴形状计算表面张力。在一定平面上, 液滴形状与液体表面张力和密度有直接关系。
滴体积法
当一滴液体从毛细管滴头滴下时, 液滴的重力与液滴的表面张力以及滴头的大小有关。Tate首先提出了表示液滴重力(mg) 的简单关系式:mg=2πrγ,实验结果表明, 实际体积比按式( 7) 式计算的体积小得多。
最大气泡压力法
若在密度为ρ的液体中, 插入一个半径为r的毛细管, 深度为t, 经毛细管吹入一极小的气泡, 其半径恰好与毛细管半径相等。此刻, 气泡内压力最大。
在生活中的应用：（百度找的，sorry）
一. 怎样吹出超级肥皂泡
我们用普通方法配制的肥皂液，很难吹出大肥皂泡。
这里教你一招：用小刀把香皂切成小薄片，放入杯子里，加热水搅拌溶化，再加入少许砂糖并放入一包茶，盖上盖子放一夜。明天，你就可以用这种皂液吹出超级肥皂泡了，还能把这些泡泡捧在手上玩呢！
含有糖和茶液的肥皂膜，表面物质的连接力大大增强了，所以不易破裂。
二. 为什么牙膏能清洁口腔
液体与气体接触的表面层，由于表面张力会出现表面收缩的趋势；液体与固体接触的附着层会出现浸润与不浸润现象；由于表面层和附着层的影响，在毛细管内又会出现毛细观象。这些现象在日常生活中普遍存在。
大家都知道牙膏对清洁口腔，保护牙齿有良效，为什么牙膏有这样的效果？除药物功效外，请你从实践比较中寻找答案。
先用清水刷牙洗漱，再用牙膏刷一次牙，比较两次刷牙的感受。
用牙膏刷牙时，要多吐出�些牙膏白沫，请注意观看，牙膏白沫一旦落在水面上，便会立即向四周散开，可见水的表面张力比牙膏液的表面张力大。人们就是利用这个道理来帮助清洁口腔的。刷牙前，先用清水漱漱口，再用牙膏刷牙，这时牙膏液便能在水的表面张力作用下充斥整个口腔，去除口臭和污物就比较彻底了。同样，肥皂、洗衣粉及洗涤剂等，它们的水溶液的表面张力比清水小得多，洗衣时先把衣物用水浸湿，再把衣物放入肥皂液等溶液中，溶液就充斥到衣服的各个空隙中去，除污去垢洁净衣物。
三. 为什么水银落地会形成圆球
水银常温下呈液态，其近似球形的小滴是具有很强的表面张力和与普通表面的弱润湿作用引起的。表面张力是因液体表层分子间相互作用不同于液体内部，从而使表面具有一种特殊性质的结果。水银滴内部分子受到各个方向上分子的作用，因此作用于分子上的力的合力为零。但液体表面的分子受到的合力不为零，表现为一种收缩拉紧的趋势。润湿现象也是分子受力的表现。当液体与固体接触时，形成一个液体薄层叫附着层。其中的分子一方面受液体内部分子的作用，另一方面受固体分子的作用，根据二者的性质表现为润湿或不润湿。如水银对许多固体都是不润湿的，既表现为没有“亲和力”，又对金属锌表面是润湿的。因此水银小滴对一般表面不润湿，加之较强的表面张力，使得水银表面不可能扩展开来而是形成近似球形的状态，以保持能量最低状态。
在工业中的应用，我也找了一点。
表面张力过渡焊:
它是一种CO2气体保护焊的半自动焊,但与传统的CO2气体保护半自动焊不
同,表面张力过渡表达的是以熔滴过渡的主要推动力为分类依据的一个新概念,可以理解为导致一个熔滴完成过渡全过程的主要作用力为表面张力,它是相对传统短路过渡工艺而言的.若不考虑重力与电磁力的作用,可以认为熔滴向熔池的铺展、缩颈与断裂期间,完全处于熔池与熔滴融合界面的表面张力作用下,即熔滴完成过渡全过程的主要推动力是表面张力.
在表面张力过渡工艺中,波形的控制与熔滴的空间状态必须严格精确对应,这是关系到表面张力过渡能否真正实现的核心关键.
希望你能满意！祝你好运!