韭黄炒蛋的做法(鲜香可口的家常菜肴)

Question

如题所述

Answer 1

韭黄炒蛋是一道鲜香可口的家常菜肴，既简单易做，又营养丰富。下面就来介绍一下韭黄炒蛋的做法。

准备材料

韭黄、鸡蛋、盐、油。

操作步骤

1.将韭黄洗净，切成小段备用。

2.打入鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。

3.热锅凉油，将韭黄倒入锅中翻炒。

4.待韭黄变软后，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀。

5.炒至鸡蛋熟透，关火即可。

小贴士

1.韭黄要切成小段，这样炒出来口感更好。

2.炒鸡蛋的时候要快速搅拌，这样可以炒出松软的口感。

3.盐的用量要适量，不要过咸。