什么锅才是真正的不粘锅？

Question

如题所述

Answer 1

真正的不粘锅是聚四氟乙烯材质的。不粘锅与普通锅的外型并没有什么关系，只仅仅是在锅的内表面多涂了一层聚四氟乙烯，利用聚四氟乙烯优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性能制成了这种深受欢迎的厨房用具。

不锈钢蜂窝不粘锅，这种锅体，通过蚀刻工艺成型于锅体内侧的花纹。锅体内外层还涂覆有不粘涂料层。通过在锅内底部设置蜂窝状花纹，并在锅体内外侧设置不粘涂层。

不粘锅选购方法

首先，要关注标签标识。选购不粘锅时，应当首先查看包装上的标签标识，包括涂层类型、锅体材质、使用灶具、锅体尺寸、生产日期、生产厂、执行标准等信息，选购的不粘锅应当与家中的灶具匹配；其次，要单手握持试用。

选购不粘锅时，应单手握持锅柄，感受不粘锅握把是否合手、重量是否合适、烹饪操作是否方便等，选择自己合用的产品；最后，要检查锅体。选购时，检查不粘锅涂层的外观，应当光滑、无起泡、无颗粒、无裂纹等明显缺陷，手柄与锅身连接处应当牢固无松动。