法律分析：可以。如果雇主拖欠工人的工资，工人可以通过三种方式要求支付。1、职工可以到当地人力资源和社会保障局劳动监察处投诉；优点：方式简单。缺点：当地执法力度可能不大；2、可以到当地人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果不签订劳动合同，可以要求双倍工资。
法律依据：《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条 用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。