第1个回答 2019-07-11
主料鸡蛋2个豆腐300g辅料盐适量油2碗
步骤
油炸鸡蛋液豆腐的做法步骤11.原材料。
油炸鸡蛋液豆腐的做法步骤22.豆腐块一切为4小块（如图)。
油炸鸡蛋液豆腐的做法步骤33.鸡蛋打入碗里，加入适量的盐搅匀。豆腐块整齐的摆在平底盘里。
油炸鸡蛋液豆腐的做法步骤44.把搅拌好的蛋液均匀的淋在豆腐上面。
油炸鸡蛋液豆腐的做法步骤55.热好油锅，轻轻的把粘好蛋液的豆腐块逐块放入。(我放的油量比较少，我这里分了两次才能炸完盘里的豆腐块)。
油炸鸡蛋液豆腐的做法步骤66.用中火炸，两面的表皮层变成金黄色即可(如图片)。用漏勺捞起来。
油炸鸡蛋液豆腐的做法步骤77.全部炸完了。