为什么鸭血比猪血更健康？是胡说还是有依据？

Question

如题所述

Answer 1

为什么鸭血比猪血更健康呢？其实这是存在一定的科学依据的，确实鸭血跟猪血还是存在一定的差别的，那就是铁元素的含量，鸭血的含量会比猪血高一点，除此之外，两者之间并不存在很大的差别。那么，在日常生活中，人们还是很喜欢吃鸭血和猪血的，这两者更像是替代品，没有鸭血的时候可以选择猪血，而没有猪血的时候也可以选择鸭血，但是两者其实口感还是会有所不同的。下面就让小编带你来了解一下猪血跟鸭血吧！

一、猪血跟鸭血不存在本质上的差别，仅存在微元素的差别

猪血跟鸭血的本质都是蛋白质，而且并不存在很大的差异，但是在微元素的存在情况下，鸭血的含铁量还是相对比较高的，对于需要补铁的人而言，鸭血确实是一个很不错的选择。人们对于鸭血比猪血更健康的印象也是由于铁元素的存在，而铁元素对人体还是比较重要的，但摄入也需要适度。

二、猪血跟鸭血其实是可替代的，但是两者存在口感差异

猪血跟鸭血一般都是在吃火锅的时候才会点，在作为炒菜的时候也会有人选择，但是相对比较少，这是由于鸭血跟猪血这些对于新鲜程度还是很讲究的，隔太久的鸭血跟猪血是不能够食用的。在吃火锅的时候，人们对于鸭血跟猪血的选择也会不同，这是由于两者在口感上存在差异，鸭血的口感会更好一点。

三、猪血跟鸭血相比喜欢和选择鸭血的人会更多一点

那么，由于鸭血的含铁量会比较高而且口感会比较好，自然而然选择鸭血的人就会比较多一点，而且鸭血在吃火锅的时候也不容易散，烫完依旧是一整块的，你喜欢吃鸭血还是猪血呢？

Answer 2

这种说法是具有一定科学依据的，虽然鸭血与猪血成分基本相同，蛋白质含量也相差无几，但鸭血的铁元素含量要远高于猪血。对于缺铁的人来说，鸭血要比猪血健康。

Answer 3

因为鸭血中的铁元素含量比猪血高。这也是有依据的，对一些缺铁的人来说，吃鸭血更好。

Answer 4

其实是有科学依据的，因为鸭血的含铁量是要比猪血的高，从这就可以看的出来鸭血的营养成为要比猪血的高

Answer 5

其实没有那么夸张，没有什么科学依据，我觉得只是鸭血的铁元素比较多。