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蜂蜜能用开水泡嘛?
如题所述
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推荐答案 2019-06-06
不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,香味挥发,滋味改变,食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发,抑菌作用下降,营养物质被破坏,因此,蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的夏季,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。
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第1个回答 2019-11-10
蜂蜜是不能用超过40度的水冲兑的。。不然会破坏蜂蜜中的营养成分!
其实蜂蜜结晶也是很容易溶解于水的。。。用温水就可以了本回答被提问者采纳
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