孩子喜欢吃零食，有哪些既简单又美味的零食可以制作？

Question

如题所述

Answer 1

对于零食孩子天生没有什么抵抗力，买着吃不放心又贵，那就在家自己动手做吧。本期分享5种简单的小吃零食：炸香蕉球、洋葱圈、鸡米花、香蕉派、红薯条；做法简单又美味，孩子爱吃。

炸香蕉球

主要食材：香蕉、、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠

制作步骤：

香蕉去皮，切成小段备用；碗中打入一个鸡蛋，加入一勺玉米淀粉拌匀；把香蕉段放入鸡蛋液中挂糊，然后裹上面包糠备用；锅内倒入稍多一点的油，油热倒入香蕉段转小火炸；香蕉段炸至金黄，且体积缩小的时候就可以出锅了。

注意：油热放筷子下锅，筷子周围冒密集的小泡泡就可以倒入香蕉了；香蕉下锅后等一面炸好再翻面；根据自己的喜好的口感决定香蕉球出锅的时间。

炸洋葱圈

主要食材：洋葱、鸡蛋、白胡椒粉、盐、玉米淀粉、面包糠

制作步骤：

洋葱洗净，撕掉表面比较干的皮层、然后切成洋葱圈；.放少许盐、白胡椒粉抓匀腌制十分钟；洋葱圈内打入一个鸡蛋，放适量的玉米淀粉一起抓匀；然后裹上面包糠就行备用；锅内油烧八成热，放入洋葱圈，大火炸两分钟，洋葱圈定型转小火；再炸两分钟，洋葱圈酥脆关火出锅。

注意：炸洋葱圈油温一定要高，洋葱水分比较多，所以放入洋葱要大火炸，洋葱圈炸好要及时出锅避免炸糊。

炸红薯小长条

主要食材：红薯300克、糯米粉50克、面粉50克、酵母1克、白糖少许、面包糠

制作步骤：

红薯去皮洗净，切成片上锅蒸熟出锅；蒸好的红薯放糖趁热捣成红薯泥，加面粉和糯米粉揉成面团；少许温水加酵母一起调散，分几次加入揉好的面团中继续揉；面团揉至偏软，然后搓成长条，裹上面包糠，醒十分钟；热锅倒油，油五六成热，放入红薯条；转小火炸两分钟定型，转中火炸半分钟，红薯条膨胀变金黄；关火，余温炸半分钟出锅。

注意：面团揉至不沾盆，偏软最好；如果面团偏干，裹不上面包糠，可以沾牛奶后再裹面包糠。

鸡米花

主要食材：

制作步骤：

鸡胸肉洗干净切成小块备用；放适量的盐，白胡椒粉，一个鸡蛋清和一勺玉米淀粉一起抓匀，腌制十分钟入味；把鸡蛋黄调散备用；腌好的鸡块先裹上一层干的玉米淀粉，然后再裹上蛋黄液，最后再裹上面包糠；锅内倒稍微多一点的油，油五成热，倒入鸡块；先大火炸两分钟，然后再转小火，翻面再炸两分钟；总共炸六分钟左右，要及时出锅，不然鸡肉就变柴了，我们的鸡米花就完成啦。

注意：炸鸡米花要及时关火出锅，这样鸡米花就不柴，外焦里嫩很美味。

香蕉派

主要食材：

制作步骤：

准备3根香蕉，40张饺子皮，少许白糖备用；香蕉去皮放白糖捣成香蕉泥备用；把20张饺子皮平铺，每张饺子皮放一勺香蕉泥；用另外一张饺子皮盖在香蕉泥上；用叉子按压饺子皮边缘，使饺子皮边缘粘合；锅刷一层油，转小火，放入做好的香蕉派煎；煎至两面微焦，中间鼓起的时候就可以出锅了。

Answer 2

马蹄糕
食材:
马蹄粉500g，砂糖750g，马蹄肉250g，清水3000g，沙拉油50g
做法：
1、马蹄粉加水搅拌至没有粉粒，制成生粉浆；
2、马蹄肉切粒，放入生粉浆中，拌匀；
3、砂糖炒至金黄色加水，加水煮至砂糖溶化，制成糖水；
4、把热糖水加入生粉浆中，搅拌均匀，制成马蹄粉浆；
5、蒸的容器扫一层油，防止粘底；
6、把马蹄浆倒入容器，抹平；
7、猛火蒸40分钟左右，放凉后切件即成。

Answer 3

要数制作简单又美味的零食当然要数炼乳奶糖。50克炼乳加入150克奶粉混合均匀后搓成圆球，包入糖果纸即可，奶味香醇又营养。

Answer 4

孩子喜欢吃的零食猫耳朵可以在家做，和一个白面团，另一个面粉里加入红糖水和面，两块面团和好擀成片状，红面团放上面，白面团在外，卷成卷包上保鲜膜，放冰箱2-3小时，切成薄片，放入油锅小伙慢炸金黄色。